用料
主察游袭料
苦瓜1根
调料
酱油
1小勺
醋
1小勺
蒜
2瓣
番茄酱
1大勺
蜂蜜
1大勺
果酱
1大勺
香菜
少许
白糖
1小勺
冰镇苦瓜的做法
主料：苦瓜1根
蘸汁：蜂蜜1大勺、果酱1大勺
五味汁：大蒜2瓣、香菜叶少许、番茄酱1大勺、酱油1小勺、醋1小勺、白糖1小勺
1.苦瓜洗净，用小刀削下皮肉，尽量不要削到白色部分，一旦削到了再挖掉
2.放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘
3.蘸食蜂蜜或果酱，那个脆啊，不尝不知道，其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了
4.不喜欢吃甜味儿的，还有一款“五味汁”，其实“汁”是四味儿：酸、甜、辣、咸，加败兄上磨隐苦瓜的“苦”就凑成了“五味”，大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和白糖，搅拌均匀，即可
主料脊模拍
苦瓜
200g
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
油
适量
步骤
1.苦瓜洗净备用
2.用刨刀刨
3.刨出长条形
4.准备冷开水及冰块
5.锅中加开煮沸
6.加入几滴油及盐，把樱羡长条苦瓜焯一分钟马上捞起
7.倒码羡入冰水中冷却捞起摘干水份
8.热锅下油爆香蒜头，铲起倒在生抽与蚝油混合物中。
苦卜伏瓜的做型闭携法态判