材料：鸡蛋2个，细香葱1把，面粉500g，清水小半碗。
面粉加鸡蛋和清水之后要搅拌到完全溶化，没有颗粒，这样煎出来的饼才会又软又香。
1、准神肢备所需材料。
2、鸡蛋打散，小葱切成葱花。
3、鸡蛋加入适量的盐。
4、再加入1大勺面粉，拌匀。
5、然后加入半小碗的清水。
6、打羡侍搅至面粉完全溶化，没有颗粒。
7、再加入葱花。
8、轻轻的拌匀。
9、平底锅内加入游派世少许油烧热，然后加入鸡蛋糊。
10、小火煎至一面定型变黄色，再翻面煎另一面。
11、最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅。