用料 五花肉 300g 口蘑 150g 红椒 30g 姜片、蒜米、葱白 指档 少许
五花肉炒口蘑的做法
红椒切片
将洗净的五花肉切片
再将洗净的口蘑切片
锅中加清水烧开,加盐、油,倒入口蘑拌匀,煮沸后捞出
热锅注油,倒入五花肉,炒约1分钟至出油,加老抽上色,倒入姜片、葱白、蒜米炒香,放入红唯察乱椒片,加料酒炒匀
倒入口蘑、加盐、没闷味精调料炒匀,盛出装盘即可食用。