黑豆不是黑色的黄豆。
黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
根据中国
科学家的一项研友碰究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。猛核
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1bbffba2dfa351f3deb58f65d6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1bbffba2dfa351f3deb58f65d6?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1bbffba2dfa351f3deb58f65d6"/>
营养价值
功用:补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
性味归经:味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。
主治李时珍在《本草纲目》中有记载:"常食黑豆，可百病不生。"用于肾虚阴亏;服药中毒或饮酒过多等。
成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸枝告掘、叶酸、棉子糖、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名正悉黑大豆，乌豆。但不是你说的黑黄豆。呈举竖乎卵圆形或球形，表面黑色或深绿色。以东北产量最多。
在植物中，蛋白质含量最高、品质最好的就是黑大纤段豆，是人类较理想的主选食物之一。
黑豆不是黑黄豆。
黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色宴旁种子。乱拍又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆晌陪橡具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
黑芸豆比黑豆便宜，所以按有的市场上的说法，黑豆其实就是黑芸豆，而黑黄豆才是真的黑豆，价钱贵世悔一些。区分毁返返也很简单，咬开了看仁的颜色，仁是白色的是黑芸豆，仁是黄色或青色的是黑豆。而黑黄豆只是皮黑，其实它不论是营养还是保健功效都是和纤饥黄豆没有区别的。
对的，就是黑大豆，黄豆就是黄大豆。