本篇文章给大家谈谈夏季血糖调理小知识,以及高血糖养生小知识对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1.高血糖患者的养生食谱
星期一食谱:
早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
星期二食谱:
早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
星期三食谱:
早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
2.2型糖尿病的健康常识
也叫成人发病型糖尿病,多在35~40岁之后发病,占糖尿病患者90%以上。2型糖尿病病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,但胰岛素的作用效果却大打折扣,因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏。
可以通过某些口服药物***体内胰岛素的分泌。但到后期仍有部分病人需要像1型糖尿病那样进行胰岛素治疗。
胰岛素依赖型糖尿病和非胰岛素依赖型糖尿病是以前对1型和2型糖尿病的叫法,由于这种叫法常常会引起糖尿病患者对胰岛素治疗的误解,现已被国际和国内的糖尿病界弃之不用。
3.糖尿病的生活小常识
饮食疗法应用要点(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。
轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。
否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。
消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。
对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。
应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。(4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。
虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。
这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。(5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。
应注意以下两点:①不宜吃的食物有:Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。②适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。
实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。
食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。
但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时,要以含糖量低为选择原则。
同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。
不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。
所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的***为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。
而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。
医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下: 1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。 4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。
尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量。
10.不能用。
血糖过高的护理措施
1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。
2、原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的`指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。
3、建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。
4、水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化。
5、瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。
6、稀饭容易升高血糖所以最好不吃。
7、苦瓜、苦丁茶、绞股蓝茶等对治疗糖尿病有辅助作用,可经常吃。
8、糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
9、饮食少吃多餐,甜的少吃或不吃,保持良好的心态,每天适当的散散步,走走路。
10、尽量少吃降血糖的药物,是药三分毒药,吃多了久了,对人多少有点影响。
11、很多糖尿病并发症患者,建议不要吃含糖量高的水果、饮料等。血糖如果控制较好,水果可以适当吃一些,但切忌不要过量,并且一定要计算在每天的总热量中。
12、控制体重。每天计算总热量,不要超标。平衡饮食,蛋白质占总热量15%左右,脂肪达25%,碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主,常见的有花生油、豆油、菜子油等,这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油,不吃含胆固醇高的食物,如蛋黄等。
13、糖尿病并发症中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因为阴虚肝热引起。所以要以滋阴清肝热的食品为主,常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等。
14、糖尿病并发症患者切忌辛辣食品,辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃,容易引起血糖升高,导致病情加重。此外,科学表明,每天吃一个西红柿,能有效防止眼底出血。
血糖过高的降糖食谱
1、鸡汤豆腐小白菜
豆腐100克,小白菜250克。鸡汤200克,精盐5克,味精2克,姜丝3克。
将豆腐洗净,用开水烫一下,切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中,加热,水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。
2、葱花烧豆腐
北豆腐100克,葱30克,烹调油10克,酱油、食盐、味精少许。
将豆腐切成2厘米见方的块,用开水烫一下备用。将葱洗净切成丁备用。锅内放油加热,放入葱丁炒出香味,放入酱油、食盐、清汤,烧开后倒入豆腐,大火收汁,出锅前放味精即可。
3、红焖羊肉
瘦羊肉80克,胡萝卜 20克,芹菜20克,番茄酱少许,香叶少许,烹调油10克,食盐、胡椒粉、洋葱少许。
瘦羊肉切成2厘米见方的块,用开水烧5分钟,捞出备用。胡萝卜、芹菜切成2厘米长的条,洋葱切块。锅内放油,烧热,放入洋葱、香叶炒出香味,放人番茄酱炒约1分钟,放150克清汤烧开,加入羊肉、食盐,中火炖至八成熟,放人胡萝卜、芹菜,大火炖熟,放胡椒粉出锅即可。
4、清炒虾仁黄瓜
水发虾仁50克,黄瓜80克,烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量,葱、姜未少许。
将虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。将黄瓜洗净,去皮,切成丁。锅内放油加热,放葱、姜末炝锅,放人虾仁、黄瓜丁,食盐、科酒、味精,大火炒片刻即出。
不少糖尿病患者都遇到空腹血糖高的问题,空腹血糖是一天血糖的基础,如果空腹时出现血糖飙高,那么可能预示着这一天的血糖都会处于红色高值阶段。患者只想降压,于是增加药物剂量或者加强活动量,却完全忽视了隐藏在空腹血糖高背后的真相
空腹血糖,就是禁食8-10小时后所测的血糖,即早上空腹状态下的血糖。注意,午餐前和晚餐前的血糖不是空腹血糖。
一般来说,空腹的血糖高,原因如下:
前一晚吃得多:每个人的饮食与血糖的水平有着较为直接的关系,如果前一天晚餐太吃多,睡前吃宵夜,或者过多摄入一些高油脂和高蛋白质等高热量的食物,都会导致第二天血糖升高。因为,在降糖药或胰岛素量不变的前提下,前一天食物的热量没有能够得到充分地消耗,会转化为糖进入血液,最终导致其空腹血糖过高的情况发生。
不合适的运动:如果运动量突然增多,就会导致患者出现低血糖。从而促使体内升糖激素分泌增加,而到了早晨呈现为空腹血糖升高的情况。由于运动突然减少,导致多余的热量没有被消耗掉,最终导致高血糖情况的发生。
什么是餐后高血糖?
我们在进餐后,身体经过对食物的消化吸收,血糖会升高。如果此时我们体内没有足够量或者足够有效的胰岛素,来使血糖水平下降到一个正常水平的话,就会出现餐后高血糖。还有一种情况是,因为没有餐后运动或者食用含糖量过高的食物,导致胰岛素不稳定,也可能会产生餐后高血糖。
糖尿病患者的餐后血糖为什么更难以控制?
人体内的降糖激素只有胰岛素。糖尿病人由于胰岛素分泌不足,或者胰岛B细胞受损而不分泌胰岛素,就会造成高血糖。严重时,还可能会导致昏迷,抢救不及时甚至会死亡。
当我们进食后,餐后血糖在一小时内会达到高峰,正常人的胰岛素分泌正常,所以血糖会慢慢降下去,直到恢复正常。但糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,不能平衡血糖,导致餐后血糖持续高位。
糖尿病患者本身的血糖就很高,如果自身没有好好注意,那么就会出现一个“水涨船高”的现象。不控制好,就会持续高血糖,导致血糖更加难以控制。如果控制不好,心血管等并发症风险事件的发生率也会提高。
糖尿病患者应该如何控制血糖呢?
糖尿病患者最重要的是自我控制,让餐后血糖不要升高太多。
要有良好的生活方式,包括合理的膳食,注意总热量和卡路里的控制;减慢进餐速度,餐前可以简单吃点增加饱腹感的东西,比如高纤维素的食物或者汤。先喝汤可以保护胃,再吃菜、肉,要缓慢速度进餐,等35分钟后再吃主食。这样的话,一定程度可以控制住我们的饭后血糖。再就是餐后45分钟后,可以进行适当运动。最后,可以先吃一些控制血糖的药物,来促进分解碳水化合物的吸收。
要想预防糖尿病的发生,在日常的生活中,就应当要注意进行规律的饮食,饮食不当就很有可能引发糖尿病。与此同时,还应当注意运动,适当进行体育锻炼。如果进行的运动和睡眠不当,同样可能会导致糖尿病疾病的发生。
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