草酸积存过多。体内草酸的大量积存,是导致肾结石的因素之一。如菠菜、葡萄、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。研究发现:200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,检查尿中草酸排泄量为20-25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
嘌呤代谢失常。动物内脏、海产品、花生、豆角等,均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后,要进行新亏裤裂陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成结石。
脂肪摄取太多。各种动物的肉销闭类,尤其是肥猪肉,都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高,脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多,如果一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。所以,为了预防得结石病,热天要多喝点水,吃了油水多的食物后,也要多喝点水,以促进排尿畅通,稀释尿液成分。
糖分增高。糖是人体的重要养分,要经常适量增补,但一下子增加太多,尤其是乳糖,也会为结纯键石形成创造条件。专家们发现:不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升,若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析,发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料―――甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外,这样,得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界
经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就在于此。
1,喝足够的水,保证一天有2升的尿。2,通过饮食纳绝或者喝奶,吸收足够的钙,钙和胃中的草酸形成草酸钙从大便排出。3,避免吸入过核纯多的钠,钠能形成草酸。4,限制动物性蛋白质,避免结石形成的食物。5,避免食用高草酸,如菠菜,大黄,坚果和小麦麸。
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