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1、 苦瓜片的功效与作用 苦瓜果实中含有各种营养物质。
2、每百克食用部分含有蛋白质0．9克、脂肪0.2克、糖类3．2克、纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克、线生素B07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克，是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。
3、嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果。
4、肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可。
5、在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。
6、苦瓜耐热，病虫害少，易栽培。
7、近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培。
8、 苦瓜片泡茶喝是今年越来越流行的苦瓜吃法，苦瓜具有丰富的营养物质，那么喝苦瓜片的功效与作用有写什么呢？、 苦瓜片的功效 促进饮食、消炎退热： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 防癌抗癌： 苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长； 降低血糖： 苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
9、 苦瓜片的食疗作用 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经； 苦瓜片具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效； 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
10、 苦瓜片的美容作用 苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
11、 吃苦瓜防治青春痘 苦瓜又名： 癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。
12、苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。
13、苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。
14、它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。
15、 中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。
16、 夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点，而苦瓜的功效与作用正好适合，是您不二的选择。
17、 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
18、苦瓜含丰富的维生素B维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
19、 因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。
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