牛肉要搭配什么蔬菜才好吃？

要简单易做的

青椒，芹菜或者孜然牛肉

食材
克新鲜牛肉500克韭菜花100克小米尖椒30盐，生抽，鸡精适量干孜然粒一把.

1新鲜牛肉洗干净，拿厚的厨房用纸把水吸干，越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净后，炒的时候就不会出水了；牛肉切片，跟纹理方向垂直；
2用盐，生抽，鸡精腌10-20分钟；
3韭菜花切成小段尺晌态，小米尖椒切碎；
4放少量油烧热把韭菜花先炒半熟，盛出备用；
5放油温热，放入过过水的孜然，小米尖谨团椒炒香，开大火，把腌好的牛肉倒入，迅速翻炒，等牛肉变色倒入炒好的韭菜陵源花迅速翻炒几下就可以出锅咯！
.小贴士
1. 牛肉切的方式非常影响口感，一般和纹理方向垂直炒出来的牛肉比较松软
2. 炒之前把肉的味道都调好，这样在炒的时候就不会因为放调料影响速度了。
3. 腌过的牛肉都粘结成团，倒入后要快速地分开它们，否则会因为受热不均匀导致口感不一致。

牛肉炖土豆，或者萝卜都不错