真正玫瑰的有五种：紫玫瑰、红玫瑰、白玫瑰、丛竖仿重瓣紫玫瑰、重瓣白玫瑰；
玫瑰因枝秆多刺，故有“刺玫花”之称。诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。
玫瑰原产亚洲东部地区，主要在我国华北、西北和西南、及日本、朝鲜等地均有分布，在其他许多国家也被广泛种植，适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。
生长习性
玫瑰为浅根性植物，萌蘖力强，性喜阳光，耐寒、耐旱，适应性较强，但在遮阴和通风不良的地方生长欠佳，开花稀少，造成徒长。
玫瑰不择纤喊土壤，但在深厚肥沃，排水良好的中性或微酸性轻壤土中生长最好，微碱性土壤也能生长。玫瑰怕涝，积水时间稍长，枝干下部的叶片即易黄落，严重水涝会使整个植株死亡，玫瑰栽植不宜靠墙太近，以免日光反射引渗纤起日灼。
玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光。
玫瑰（Rosa rugosa）是蔷薇科蔷薇属灌木，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称为月季或蔷薇。 玫瑰花可用于玫瑰美容，是新一代美容茶，它对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉之优点，放入水中，沉浮水面，如同玫瑰绽开，静观其美，口感、香气高雅，是美容、保健的最佳选择。玫瑰长久以来就象征著美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄蒂（Aphrodite）、维纳斯（Venus）。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神夸耀自己的能力。
直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片漏圆椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长5 -22 5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
“玫瑰”原产于东方飞扬柏蒂 ，但如今大概已遍布全世界，主要出现于温带。原始的品种包括野生“玫瑰”（实为蔷薇）共有250种不同种类，而混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为「香味玫瑰」，但其中只有三种是其它现代所谓“玫瑰”的「亲代」，由于花香优雅，而以大片睁差面积栽种。第一种所谓的“玫瑰”是法国蔷薇（R. gallica），最易繁殖，原产于高加索，常称为「法国玫瑰」、「普罗因玫瑰」（Provins rose）或「安娜托利亚玫瑰」（Rose of Anatolia）。第二种老“玫瑰”是百叶蔷薇（R. centifolia），原产于波斯，常称为「普罗斯旺玫瑰」（Provence rose）或伊斯帕罕玫瑰（Rose of Ispahan），是法国蔷薇的子代，为“苔苏玫瑰”与“卷心玫瑰”的亲代。第三种老“玫瑰”是突厥蔷薇（R. damascena），原产于叙利亚，香味扑鼻，是最常供蒸馏精油的所谓“玫瑰”，质量最优，也最具医疗价值。
黑玫瑰：你是恶魔，且为我所有
绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻、我只钟情你一个
橙玫瑰：羞怯、 献给你一份神秘的爱
捧花玫瑰：幸福之爱
紫玫瑰：忧郁、梦幻
黄玫瑰：不贞、嫉妒、欢乐、 高兴、道歉、分开
白玫瑰：天真、纯洁、尊敬、谦卑
粉红玫瑰：初返早塌恋、求爱、甜蜜、爱心与特别的关怀
玫瑰花苞：美丽和青春橘玫瑰
橘玫瑰：欲望
蓝玫瑰：憨厚、善良、淡淡的忧伤
红玫瑰：热情、热爱着您 我爱你、热恋、希望与你泛起激情的爱
红白玫瑰：战争
淡绿色玫瑰代表：青春长驻；
香槟玫瑰花语：我只钟情你一个。
一、品种
玫瑰的品种有很多。常见的有路易十四、蓝色妖姬、渗激戴安娜、艳粉、玛利亚、双色粉、泰姬、糖果雪山、假日公主、卡罗拉等等品种。按颜色，树型和花型可以将玫瑰划分为三类。按颜色划分共有7种品种，分别为红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰、白玫瑰、黄玫瑰、黑玫瑰、橘红色玫瑰和蓝玫瑰。按依树型划分可分为4种，分别为中型花、大轮花、迷你玫、蔓性玫瑰。按花型划分有10种品种，分别是平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重世闷瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱。
二、红玫瑰的品种
红玫瑰的品种也是很多不同品种的。比较常见的是卡罗拉、黑魔术、大桃红、香格里拉、传奇、达拉斯、法兰西等等。
1.黑魔术：属于切花月季的一种。颜色为深红，花瓣厚实且有厚厚的绒感，花型规则美观。
2.卡罗拉：它是红玫瑰中最标准的红玫瑰，也是最受欢迎的一种。花朵大而饱满，直径可达8-10cm。
3.香格里拉：花朵颜色比较偏向于紫红色，花瓣较大。
4.传奇：荷兰品种。花朵大且饱满，是唯一有着绒毛厚花瓣的红玫瑰。
5.达拉斯：花朵颜色也比较深，花瓣质感较硬，花苞较大。叶片墨绿，枝硬挺直搜喊弯且有细刺。