干海参应该怎样存放?可不可以放到冰箱的保鲜盒里呢?

干海参应该怎样存放?可不可以放到冰箱的保鲜盒里呢?是应该放到冷冻盒里还是保鲜盒里呢?保质期是多长时间呢??
海参可不可以放在冰箱里?
首先不同的海参是不运圆亮一样的
1、鲜海参如果只是为了自己吃是可以的,否则冷冻过的鲜参是不能再加工成拉缸盐或干参的。
2、高压参如果是短时间(7天)是可以冷藏保存,但是每天需要换水一次。
如果时间较久,可以把高压参控水冷冻成型后放在密封的袋子中,食用时解冻一个,其他的继续密封保存。
3、水发参如果是短时间(5天)是可以冷藏保存,旁宽但是每天需要换水一次。
如果时间较久,也可以把参控水冷冻成型后放在密封的袋子中保存,但是解冻食用时口感降低很多,也就是说水发参最好很快食用。

最近发现家里存放的海参表面有些发白,不知是正常的还是长毛了
不只该怎么保存海参 谢谢!
如果不是干参的话肯定是长毛了,可以丢掉了。干参的话一定不是纯干的无盐,而是不干的含盐参潮湿后返的盐,拿出来太阳下晒干,通风腔早处存放就可。
放在冰箱里就可以了·我家就是这么放的··
营养流失主要注意的是发泡的时候

海参营养十分丰富,在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是:先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下,接着将锅放在火上,烧沸后关火,将海参用热水浸泡约12小时,注意锅上要加盖,然袜滑后换清水,将锅重新上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全源好神发透。

涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间雹亏的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
  • 干海参存放方法:

  1. 干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。

  2. 为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。


海参保存不好,会出现脱水、化皮等现象,不仅不利于保存,而且还可型拍能会变质。
发好的海参,可以先将水空干,然后将保鲜袋平铺在冰箱冷冻箱里面,海参单个不要相互接触,平铺在保险弊告袋上。要注意,不要沾染油污等。
等海参在冷冻室里面冷冻成型,就可以单个拿出来,使用保鲜袋装好,放置在冰箱冷冻箱里面。
这样,食用时,可以打开保鲜袋,租租明取出单个海参食用,而不会把所有海参冻成一个整体。
好的 淡干 海参你买时 店员会告诉你 放在 常温 通风干燥处 存放 因为冰液皮箱里放闹或差久了会影响涨发率

便宜的干参 他会让你放入冰箱里 说白团陆了 就是 加盐 加糖的 干海参常温放 段时间 就 反盐 翻糖了 所以要放冰箱里