你好，最近发现很多亲戚对苦瓜炒咸菜怎么炒好吃的问题和咸菜怎么炒很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。
先把咸菜整个洗干净，去掉一些疤痕，再切丝。我不能切得很厚，但还是尽量煎薄一点比较好。切好后用热水泡两次，每次一小时。因为咸，把盐泡出来。我个人比较喜欢咸的。)可以把咸的食物泡一会。干辣椒和猪肉切丝备用。沥干泡好的咸菜丝。舔咸菜丝的时候会把油倒进干锅里。首先可以把干辣椒掰成两半，也可以放锅里炒，然后把肉放干锅里。倒入酱油，主要可以用来给肉上色。用酱油翻炒至没水，然后加入切好的咸菜丝翻炒10分钟左右。因为之前已经被开水烫过了，不如把肉丝炖好放在盘子里，不要盖上盖子~以上是一些如何炒咸菜的介绍，希望对大家有所帮助。