牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对各位有所帮助。
1.带皮的新鲜五花肉，挪威人倾向于选择厚皮，而我们选择薄皮，这样烤出来的皮更脆，更容易咬。
2.如图所示在表面切小方块。
3.将细盐和细黑胡椒按1:1的比例混合(国外的盐比国内的盐轻，国内的朋友可以减少盐的比例，增加胡椒)，均匀的涂在正反面。剂量只能用合适来形容。均匀涂抹。(有些人可能会想，
4.你能用盐和胡椒来除臭吗？我的答案是肯定的。但是当然你可以根据自己的口味来调整卤汁。但是我个人不建议用湿酱，会容易烤)
5.选择一个带烤架的深烤盘，或者自己放一个烤架来支撑肉。
6.加入猪肉，盖上锡纸，冷藏2-3天。(因为有些厨友腌制肉类有问题，建议您选择耐腐蚀性好的纸张，或者避免直接接触。)
7.三天过去了。准备烘烤。把烤箱预热到230度。
8.把腌好的猪肉从冰箱里拿出来，打开锡纸，往烤盘里倒水。(不要把肉淹死在水里)然后用锡纸盖紧。烤箱预热后，将装满猪的烤盘放在中层烘烤。盖上锡纸，烤盘里有水，所以这一步相当于在烤盘里蒸。45分钟就完成了！
亲爱的大家好。荔枝会回答你的问题。韩式烤五花肉的做方法，烤五花肉的做法很多人还不知道。现在我们下去吧！