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入冬后，人们会根据自己的身体状况和地域特点，选择合适的食物和方法来补充能量和抵御寒冷。北方人喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等在等温状态下补充食物；南方人爱吃鸡、鸭、鱼、香油鸡、姜母鸭等热滋补品。那么，东北立冬吃什定制食品呢？想了解东北立冬的传统饮食，让我们看看边肖的介绍。
东北立冬吃什姚定制食品
饺子:“舒服但躺着，好吃但饺子。”饺子是北方人过年最不可缺少的东西。东北人也不例外。饺子有“做爱的时间”的意思。除夕吃饺子代表着新旧年的交替；立冬吃饺子，是秋冬交替。"立冬在饺子碗里胡作非为，没人在乎他是否冻住了耳朵！"立冬节气有秋收冬储的意思。中国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人应该利用立冬休息一下，奖励一下家人一年来的辛勤工作。有句谚语说“立冬填冬填口”是最好的比喻。
萝卜老鸭煲:非常正统的冬季滋补汤。一般来说，萝卜在冬季的保健作用不亚于人参。老鸭和萝卜的结合，可以把各自的优势发挥到极致。此外，这种汤醇香四溢，适合一家人食用，就连挑剔的孩子也会爱上它。这个汤还可以做成酸萝卜老鸭煲，会更开胃。
吃南瓜:在古代的初冬，有吃南瓜和饺子的习俗。当我在初冬的时候，在市场上很难买到南瓜。这种南瓜是夏天买的，存放在小屋或者窗台上。经过长时间的糖化，制成饺子馅。味道和夏天的大白菜、南瓜馅不一样，需要蘸醋和烂蒜一起吃，味道才不一样。要问原因，是因为古人认为瓜代表坚定，所以《礼记》中有“吃瓜也是先祭”的说法。
熏烤肉:在立冬的这一天，东北的醴陵人会开始熏著名的“醴陵烤肉”，在炉子上用烟火慢慢熏烤，特别是松枝熏的肉。
初冬的东北传统饮食
立冬吃大葱。
众所周知，北方人以吃大葱出名。然而，当冬季节气开始时，南京人有吃大葱的传统习俗，当地流行一句谚语“一天一根半葱，冬天给腿带来风”。因为南京的冬天以湿冷为主，吃辣大葱可以帮助身体排汗，驱走湿冷，也就是说一家人在寒冷的冬天也能身体健康。
立冬吃羊肉。
“北方吃饺子，南方吃洋葱，铜锅羊肉好过冬。”这是英国传统的立冬节气文化。在初冬的这一天，许多南方地区会一家人聚在一起吃火锅。就算不吃羊肉火锅，也会炖一锅红烧羊肉或者羊肉汤。因为羊肉长期以来被亲戚们定义为驱寒取暖的滋补食品，所以在初冬时节尤其受欢迎。
立冬吃饺子。
不知道大家有没有注意到，南方人的传统节日食物花样丰富，但是对于北方人来说，没有什么是饺子一顿饭解决不了的。立冬吃饺子是北方人的传统习俗。对于北方人来说，“什么都可以是饺子”，无论是羊肉大葱馅，还是猪肉白菜馅，所有传统节气都可以用饺子来庆祝。热腾腾的饺子，配上醋，蒜，葱，就是一种香！
立冬吃姜鸭。
在立冬节气期间，中国福建南部和台湾省的人们有吃姜母鸭的传统习俗。姜母鸭是传统名菜，近代起源于福建泉州，后传至中国台湾省和全国各地。鸭肉一直深受亲戚们的喜爱，其脂肪容易被人体消化吸收。是一年四季都可以吃的滋补食品。父母在初冬逗留期间选择吃鸭肉的原因是为了应景而吃，并滋养身体以度过寒冷的冬天。
立冬吃咸肉菜饭。
古语有云，“上有天堂，下有苏杭”。苏州和杭州是很多旅游爱好者必打卡的地方。除了美丽的风景，立冬的传统习俗也特别有趣。老苏州人会选择在这一天吃一碗腊肉菜饭。肥瘦鲜肉配磨砂青菜和米饭。米饭是用稻草做燃料的砖炉煮的，越嚼越香。虽然没吃过正宗的腊肉海鲜饭，但我觉得应该和我吃过的香肠焖饭味道差不多。
立冬吃甘蔗。
“立冬嚼甘蔗无齿”是潮汕人推崇多年的俗语。这意味着，如果你在立冬节气吃甘蔗，明年就不用担心牙痛了。相信很多人都知道潮汕盛产甘蔗，当地的甘蔗季节性周期特别长，可以从9月持续到次年4月。比起甘蔗汁，用嘴慢慢吃显然要过瘾得多。另外甘蔗是可以烤的。你吃过吗？
立冬吃糍粑。
在闽北，尤其是三明沙县，有在立冬吃糍粑的传统习俗。糯米研磨煮熟，在石臼中反复捶打，揉成小圆球状，蘸白糖或放入各种配料的锅中煮熟，蘸糖深受孩子们的喜爱。这个故事的寓意是庆祝秋天的丰收，祝愿家庭健康幸福。
在立冬的今天，别忘了吃这七种传统节气，它们有着美好的含义和一个安全的冬天！立冬是中国的传统节日，也是二十四节气之一。秋天到了，冬天到了，父母一定要注意保暖，经常给家人一些滋补的食物。只有拥有健康的身体，他们才能更好地抵御冬天的入侵。