啤酒为什么叫啤酒

啤酒为什么叫啤酒

啤酒在20世纪初才传入我国，属于外来酒种。啤酒的“啤”字，中国过去的字典里是没有这个字的。后来，有人根据德语啤酒“Bier”和英语“Beer”的发音，译成中文“啤”字，创造了这个外来语文字。因其有一定的酒精含量，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。

1903年，德国占领青岛时期，一些德国、英国商人，合资创办了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”，这就是现在青岛啤酒股份有限公司的前身。当时，其生产的“日耳曼牌”啤酒在市场上热销，1906年还在慕尼黑世界啤酒节博览会上一鸣惊人，获得金奖。德语的啤酒“Bier”，最初青岛人把它音译为“皮酒”或“比酒”，后来因为喝起来有沁人心脾的感觉，又演变为‘脾酒’，最后，由于是一种喝的东西，干脆变成口字旁的，也就是现在的“啤酒”。

啤酒(德文Bien)

用大麦和啤酒花酿成的酒，又有作“皮酒”、“比酒”的。日本人由荷兰语Bien译作ビ—ル，更有全部作为音译的“啤露”。20年代的青岛，有人叫作“比露”。现在已很少知道这个译名了。据考察，目前英语中的Beer(啤酒)其语源也是由德文演化而来，而在青岛的德文外来语中，“啤酒”，是一个最普及的词汇。

百度百科

beer英音：[bi?]美音：[b?r]

以下结果由译典通提供词典解释

名词 n.

1.啤酒[U][C]

Most beers are made from barley.

多数种类的啤酒是用大麦酿制的。

2.一瓶(杯,罐)啤酒[C]

Buy me a beer, Jack.

杰克,给我买杯啤酒。

3.发酵性的饮料[U]

以下结果来自互联网网络释义

beer

1.啤酒；比尔

beer 啤酒；比尔

参考资料： http://blog.sina.com.cn/s/blog_537a3cf0010091xb.html

音译，再加上这是酒类，所以叫啤酒

英文翻译过来的

啤酒为什么叫啤酒？

啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。

据遗留的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量最大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为国际上通用的饮料。

我国是近年来啤酒发展速度最快的国家，1994年全国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。

啤酒家族面面观

淡色啤酒;浓色啤酒;黑啤酒。

其它啤酒：在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：纯生啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒。

按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。

按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升两种;罐装啤酒有330毫升规格的。

啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”（贝尔）的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。

据遗留的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量最大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为国际上通用的饮料。

我国是近年来啤酒发展速度最快的国家，1994年全国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。

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“啤酒”为什么叫“啤酒”？

啤酒(德文Bien)

用大麦和啤酒花酿成的酒，又有作“皮酒”、“比酒”的。日本人由荷兰语Bien译作ビ—ル，更有全部作为音译的“啤露”。20年代的青岛，有人叫作“比露”。现在已很少知道这个译名了。据考察，目前英语中的Beer(啤酒)其语源也是由德文演化而来，而在青岛的德文外来语中，“啤酒”，是一个最普及的词汇。

百度百科

beer英音：[bi?]美音：[b?r]

以下结果由译典通提供词典解释

名词 n.

1.啤酒[U][C]

Most beers are made from barley.

多数种类的啤酒是用大麦酿制的。

2.一瓶(杯,罐)啤酒[C]

Buy me a beer, Jack.

杰克,给我买杯啤酒。

3.发酵性的饮料[U]

以下结果来自互联网网络释义

beer

1.啤酒；比尔

beer 啤酒；比尔