1、西米泡水，提倡不泡。现在西米质量参差不齐，有的西米泡着就化了。
2、煮一锅水，水一定不能超过西米，最好是西米的2、3倍。西米的话，一个人2-3茶匙就够了。
3.西米放入开水后，要不停搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右，你会发现水很粘，西米粘在一起。没关系。当你把它放入冷水中，西米会散开，它会沉入底部并排水。
4.再煮一锅开水，倒入西米，拌匀，煮15分钟左右。这时西米大部分开始变亮。拿锅去洗水再用开水把西米煮熟。所以西米不会糊，所以不要尝试一锅煮西米。
5.第三次煮的时候，一定要煮15分钟。当西米几乎完全发亮，有一小部分白核时，就可以煮了。用水覆盖几分钟就完全亮了。等到完全点着了，不然西米就不q了。
6.将椰奶或牛奶倒入锅中，根据口味加入少许糖，倒入西米煮一会，然后出锅冷藏。椰奶西米做好了。
7.可根据需要添加荔枝、西瓜、猕猴桃等水果。注意配色，美味诱人的什锦西米露就OK了。
以上是斯米兰如何做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
你好，最近发现很多亲戚对西米露怎么做好吃和西米怎么做很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。