粮食还在田里的时候，它自己带着卵，经过粮厂加工后，还粘着一些大米。这些蛋太小了，人们根本看不见它们。年年买米，年年生虫。有的蛋起到抓米的作用，藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等处。因为比较隐蔽，很难清理。
正常情况下，水稻不容易感染虫害，但当水稻周围环境的湿度和温度增加时，米虫的孵化速度会明显加快。米虫的鸡蛋喜欢藏在米缸的底部、米袋的缝隙和其他地方。当温度和湿度适宜时，它们就会孵化出来，“糟蹋”大米。米虫本身无毒，不会产生毒素。虫蛀大米一般淘洗后即可食用。
可以通过以下方法清除昆虫:
1.冷冻法。如果虫子不严重，可以把米饭连同口袋一起放在冰柜里，24小时后取出。这时候虫子都冻死了，很容易挑出来。
2.通风方法。把虫米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出来，然后再筛一遍。
购买的大米应在袋口封口，或取下外包装袋放入密封的缸、桶等容器中，置于阴凉干燥的环境中，避免生虫或霉变。
如何保存大米不被虫蛀？辣椒病虫害防治方法:
用几块纱布把一些辣椒颗粒包起来，放在一个盛米的容器里，放在上下不同的位置，然后把容器盖紧。如果大米装在袋子里，可以直接用开水浸泡袋子晾干，大米再装的时候可以防虫。
大米上的虫子说明大米已经是陈米了，特有的风味物质发生了变化，失去了“米香味”。米虫本身没有病毒，只要把虫子和它们的代谢废物筛选掉，把米反复清洗干净，就可以正常食用。那么大米里的虫子从何而来？如何保存大米不生虫？下面小编带来介绍。
大米里的虫子从哪里来？2.白酒害虫控制方法:
因为白酒中的挥发性乙醇有防虫杀菌的作用，可以防止大米受虫感染。我们需要把盛有白酒的干净酒瓶放在米容器里，瓶口高于米面，然后把容器盖紧，防止虫蛀。
3、海带病虫害防治方法:
因为干海带有很强的吸湿能力，起到杀虫抑霉的作用。在米饭里放一些干海带，米饭和海带的比例大约是100: 1，每隔10天左右拿出来，在太阳下晒干，然后放回米缸里。这种方法可以重复使用，可以有效地防止大米霉变和虫害。
4、石灰防虫法:
在盛米容器的底部铺上一些生石灰，然后在上面铺上塑料布，再把米放大，把容器盖紧，防止虫蛀。
5、大蒜病虫害防治方法:
在盛米容器里撒几瓣蒜，盖紧容器，也能起到防虫的作用。