大家好。我们来回答一下上面的问题。苦瓜酒价格及图片，苦瓜酒很多人都不知道。现在让我们来看看！
1.苦瓜酒是用白酒浸泡苦瓜两年制成的。苦瓜的有效成分溶于酒中。这种苦瓜酒含有多达17种氨基酸。
2.经过一套工艺处理，苦瓜酒具有清热解毒、养肝润肺、健脾补肾、明目的功效。
3.生产流程1。选料→清洗→选瓶洗瓶→装瓶→注酒→封口→储存→成品2。加工工艺1。选料:选择瓜形长的品种，要求瓜条充分拉长、厚，果皮绿色，瓜体内种子开始发育但种皮尚未木质化。
4.2.清洗:用流动清水彻底清洗，沥干水分备用。
5, 3.选瓶:自制苦瓜酒，可根据自身条件随意选择瓶身大小。
6.一般来说，最好使用密封性能好的旋转震击器。
7.先用碱水清洗空瓶，再用开水消毒15到20分钟。
8.如果处理量大，也可以选择密封性好的大容器。
9.4.瓶子:最好把整个瓜装瓶子。比如小瓜的长度，可以用手掰，也可以用不锈钢刀具切。
10、严禁使用铁刀，以免污染酒。
11.5.注酒:最好将高浓度白酒或高浓度大曲酒注入瓶中。
12.因为在这种酒中，苦瓜素溶解快，饮用效果高，所以酒和瓜的体积以1: 1为好。
13.6.储存:将密封的葡萄酒容器储存在阴凉干燥的地方，最好是地下室。
14.一般经过40 ~ 60天，瓜条变成土黄色浸湿，酒体有浑浊感时，摇动酒瓶，瓜条皮上的粉末脱落。酒瓶打开，气味浓烈，苦味爽口，即可饮用。
我在这里分享完了一顿精彩的饭，希望对大家有所帮助。