牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对各位有所帮助。
1.首先将准备好的苦瓜对半切开，去掉里面的籽，切成小薄片，放入盆中，用盐浸泡半小时。(去除苦瓜的一些苦味)
2.剁碎辣椒，准备好姜和蒜。把肉片放在碗里，准备好。尽量把瘦肉和肥肉混在一起。
3.这时候就该把泡好的苦瓜洗干净两面，拿出来放在盘子里了。排水。
4.接下来，开始做饭。锅底预热，放入适量的油，先炒肉，再放入辣椒。
5、将苦瓜放入翻炒1分钟左右，加入适量的盐和酱油，酱油主要是为了上色。
6.水煎好后加少许水盖上锅盖继续煮3分钟左右，至苦瓜变软。
7.最后加入少许五香粉，用鸡精调味。喜欢吃葱花的朋友也可以加点葱花，这样苦瓜炒肉片就做好了。另外，因为苦瓜有点苦，吸油，所以油一定要够。
亲爱的大家好。荔枝会回答你的问题。苦瓜炒肉怎么做好怎么吃，苦瓜炒肉怎么做好很多人还不知道视频。现在我们下去吧！