你好，最近发现很多亲戚对番茄炖牛腩怎么做好吃不好吃的问题很感兴趣，番茄炖牛腩怎么做好吃。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。
牛腩提前泡一个小时，多换水。穿过番茄的底部。把水烧开几分钟，去皮。把它切成小块，放在碗里。姜切片，葱、辣椒切段，蒜、桂皮、花椒、八角去皮备用。将牛腩切成3厘米左右的方块。放入冷水锅中加热。煮两三分钟，撇去浮沫。取出牛腩，释放水中的热量，洗掉牛腩上的浮沫。把牛腩沥干，放在盘子里备用。把锅放在炉子上，点燃，趁热上油。加入牛腩，炒一些水。放入葱、姜、蒜翻炒出香味。加入胡椒粉，八角，胡椒粉和桂皮。翻炒后加入一半的番茄块。将番茄炒软，加入葡萄酒。加入生抽和老抽，翻匀。将牛腩放入电饭锅中加热水，水的量与牛腩的量相等。压电模式30分钟。取出牛腩，取出八角桂皮。在油锅里翻炒剩下的一半西红柿。翻炒至软沙，加入炖好的牛腩。加入盐、黑胡椒和冰糖。煨十分钟，直到汤变稠。一道美味的西红柿炖牛腩就做好了。以上是本文番茄炖牛腩怎么做美味的一些介绍，希望对大家有所帮助。