葡萄糖分子量是多少葡萄糖分子量

1.葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,熔点146℃。

2.它的结构很简单:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-赵。

3.扩展资料:由于葡萄糖的醛基比较活泼,会发生半缩醛反应,形成半缩醛羟基,形成吡啶环。

4.这种分子的构象能较低,所以写成环更科学合理。

5.此外,葡萄糖在半缩醛反应中也可能形成呋喃环,但比例较低,在2%以下。

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6、葡萄糖环不平坦,常形成船形或椅子形构象,较为稳定。

7.半乳糖是葡萄糖的异构体,常见的D-半乳糖是D-葡萄糖的C4异构体。

8.也就是说,它们在碳4上的羟基位置不同。

9.果糖不含醛基,在第二个碳上有羰基,所以常形成五元呋喃环。

10.参考:百度百科葡萄糖。