你好，最近发现很多亲戚对饭店糖醋带鱼的做的方法和糖醋带鱼的做法很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。
4.9.在料酒中加入适量的盐、糖、醋、酱油、胡椒粉调成汁备用；10.锅中加入一些底油，爆香刚刚沥干的姜、葱、蒜；11.加入刚炸好的带鱼段翻炒；12.加入准备好的调味汁，
5.盖上盖子煮两分钟，然后开大火收汁。
6.上菜后，在带鱼上浇上最后一层汁，撒上一些切碎的小葱，用自制的番茄花装饰。
拍蒜，切成粉。同样，姜、葱切末；2.将葱姜蒜末放入碗中，加入适量料酒浸泡五分钟；3.将刚酿好的料酒过滤成葱、姜、蒜，倒入带鱼碗里。
2.浸泡十五分钟；4.取出浸泡过的带鱼段，用厨房纸巾擦干表面；
3.5.在带鱼断面表面拍上一层薄薄的粉末；6.对其他带鱼部分做同样的操作；7.锅中放入适量油，待油六七成热时，放入准备好的带鱼段；8.小火慢炸，将带鱼炸至金黄色，捞出沥干油；
以上是文章对糖醋带鱼做法的一些介绍，希望对大家有所帮助。