3、3、炒锅放植物油至四成热，放入麻辣豆瓣酱、姜末、花椒粒翻炒，放入高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺，放入葱、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐，烧开。
4.4.将炒锅内所有材料倒入砂锅，加盖焖煮，鸡精调味，撒上香菜。
大家好。我们来回答一下上面的问题。麻辣牛杂汤的做法和配料。很多人不知道牛杂汤的做法和配料。现在让我们来看看！
1.材料:牛肠、牛肚、心肺各100克，麻辣豆瓣酱、姜末、胡椒粉、高汤、葱、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜、植物油适量。将牛肠、牛肚、心、肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。
2、2、切下小腿，切块，分别切心肺。
我在这里分享完了一顿精彩的饭，希望对大家有所帮助。