目前水果摊上摆满了各种各样的桃子，有硬的有软的，有红的有黄的，有圆的有扁的，味道也不一样。所以不同品种的桃哪个更有营养？吃桃子真的养人吗？下面小编带来介绍。
不同品种的桃哪个更有营养？4.黄桃
外观金黄，绒毛少，皮薄肉厚。新鲜的黄桃口感酸，极耐运输，常被加工成罐头和干果。
挑选技巧:好吃的黄桃形状规整，色泽金黄或橙黄色，黄中带红是口感极佳的标志。
5.蟠桃
蟠桃造型独特，肉味浓郁，可分为红毛蟠桃、黄毛蟠桃、红油蟠桃、黄油蟠桃、奶油蟠桃。
挑选技巧:中间两边扁平、分量足、个头适中的蟠桃口感好。太大的吃起来干，小的肉少。
吃桃子真的养人吗？民间一直有“桃子养人”的说法。其实除了以上两个优点，单从营养成分含量来看，桃子并不出众。比如桃子的维生素C含量不到10 mg /100 g，和苹果、梨差不多，远不及鲜枣(243 mg /100 g)、猕猴桃(62 mg /100 g)。
膳食纤维含量约为1.5 mg /100 g，在水果中算是中等水平。虽然也含有B族维生素和镁、钾、铁等矿物质，但含量并不突出。不过，与很多水果相比，桃子也适合高血糖、高血压、高血脂、高尿酸、便秘人群食用。
先说“桃子养人”。在中国古代医学中，桃子有补中益气、滋阴生津、润肠通便的作用。经常吃桃子有利于身心健康，尤其是大便干燥或困难的人。因此，桃子含有丰富的水费和膳食纤维，人吃桃子营养成分容易被人体吸收。
所以吃桃养人的说法就流传下来了。其实也可以从侧面理解养桃人的存在。就是古代长寿的人过生日的时候，往往会在上面放一个桃子，可以说明桃子在养人方面确实有很大的优势。甚至在古代神话中，王母娘娘的蟠桃，人闻之能活到九十九，食之能成仙。
1.桃子
桃子短而蓬松，成熟时柔软多汁。表皮去除后，果肉多为乳白色或粉红色。
挑选技巧:看起来圆润饱满，桃尖明显，气味浓郁，微软桃摸起来口感更好。
2.硬桃子
又名酥桃，接近圆形，果皮红色，果肉底色白色，有散在的玫瑰色斑点。吃起来酥脆爽口，但是汁少。
挑选技巧:主要看颜色，整体青色褪去，颜色均匀。如果桃体还是蓝色的，可能会有涩味。
3.油桃
表面光滑，色泽鲜艳，常见深红色和橙色。油桃水分少，极不耐长途运输和储存。
挑选技巧:喜欢软糯多汁的，选略软的；如果想要脆甜的东西，玩家觉得很难。不管怎样，它闻起来更香。
一般来说，桃子是一种普通的水果，不要将其神化。