菠菜炒什么好吃


蒜蓉菠菜

配料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、穗歼姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
操作: 1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。
2.取锅加水冼净,猜烂冲放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。 菠菜是不用油烧的,如果你烧的花就成了蒜蓉菠菜了,

蒜蓉菠菜有其他的做法,要注意蒜蓉入锅时历咐的油温! 蒜蓉菠菜 做法:1)菠菜洗净,沥干,蒜切成小颗粒的蓉状 2)锅中放入油,下蒜蓉煸出香味后,再加入菠菜,翻炒几下,然后加盐,味精继续翻炒即可 芥末菠菜
主料:菠菜、芥末
辅料:胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、(蚝油、味精)
1.将菠菜洗净,放入开水中烫一下,捞出过凉水,拧干水分切成小段,备用。
2.将胡萝卜洗净,切丝,放入开水中烫熟,捞出过凉水,控干水分,备用。
3.粉丝放入开水中煮熟,捞出,控干水分备用。
4.取适量芥末放入碗中,加入少许白糖、醋、香油、少许盐、(蚝油、味精)、搅拌均匀。
5.将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐,搅拌均匀,将调好的芥末放进去搅拌均匀,即可食用。

此菜黄、绿、白相间,十分悦目,可增加食欲,也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,是为养颜佳品;胡萝卜也是不可多得的营养美食,含有丰富的胡萝卜素,常吃可增强人体免疫力,有利于身体健康

菠行激巧菜档键铅尺


炒菠菜时,只让念和需学会这几个小坦盯技巧,高肆炒的菠菜鲜嫩不发黑


1.菠菜洗干净,切段

2.锅里放水烧开,放入姜片,盐模汪陪,糖和油旦蠢(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮,吃菠菜的时候,舌头才不会涩涩的)

3.放菠菜汆烫一下,捞起沥干水份

4.热陵谨油锅,把蒜蓉爆香

5.倒入菠菜快速翻炒一下,放少许盐和鸡精调味即可
很多掘枯做法的:1,可以泡汤,选适量菠菜打个鸡蛋就可以。
2,炒菜,菠菜烧菜很好吃,拍几个蒜爆炒。
3,凉早散汪拌,菠菜先用开水焯熟,淋上香油麻油,蒜陆仔泥或蒜粒。
小贴士:吃菠菜的时候最好别吃肉,有损营养物质。菠菜锌的含量很高的!
是一道可口的美味佳肴!!