鱼和平菇能一起煮吗？
鱼和平菇能一起煮的，鱼和平菇并没有相冲突的地方。两者搭配，营养丰富，下面是做法：
平菇烧鲶鱼
主料：鲶鱼四条
配料：平菇、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒各适量
调料：老抽1小勺、盐、南乳汁1小勺、料酒、胡椒、糖各适量。
步骤：
1、洗好鱼、平菇、五花肉。
2、把鱼打上刀花。
3、裹上面粉。
4、锅烧热入油，均匀地撒上盐。
5、放入鱼，中火煎到鱼两面金黄色。
6、平菇用手撕成条，猪肉切成丁。
7、切好葱、姜、蒜、辣椒。
8、鱼煎好后，装出。锅中入开水，开水清理去腥味，倒出开水，用抹布把锅的水份擦掉。
9、锅中入少量的油，加入猪肉煸炒微黄出油。
10、加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
11、放入鱼加入老抽、糖、盐、南乳汁、胡椒粉。
12、大火烧，倒入开差吵水，放入料酒，加入平菇烧。
13、用中火烧到锅中汤汁不多时装出鱼。
平菇烧橡皮鱼
主料：橡皮鱼(一条)， 平菇 (175克)
调料：姜片 (适量) ，葱段 (适量) ，料酒 (适量) ，生抽 (适量) ，白糖 (适量)， 盐 (适量)
1、准备原料。
2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
5、接着，加适量的料酒。
6、加入一旦庆咐些模纯水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开，煮至汤汁浓稠。
11、最后，合入平菇翻动一下，煮上2分钟。
12、关火，出锅。
13、搁入葱段，即成。
不好吃，平菇应该配排骨，因为平菇吸油腻
可以一起煮的。因为两种东西不发生食物性冲突，而且还都有营养。
能呀！鱼富含蛋白质，平菇属真菌科。二者不会有冲突。
最好不要一起煮。煮起来不好吃的。