光明乳业的标志如图，运掘含义和演化史如下：
光明牛奶是来自上海的一个牛奶品牌，标志设计比较独特并非并非采用光明的代表阳光来设计，而是通过字体的设计方式来表现其独特品牌概念。光明牛标标志的整体外观采用长方形和圆弧的结合而成，长方形中搭配光明二字，而下面的两条圆弧的线条构成嘴巴，以此来体现光明牛奶可口的味道。
发展历史：
1911年少数农民开始在"租界"出售水牛或黄牛的牛奶，但当时牛奶仍是有钱人的营养品。出现英商"可的牛奶公司"。
1949年前由于当时美国剩余奶粉充斥市场，加上通货膨胀，纸币贬值，出现了"杀牛养牛"的困境，上海奶牛业已趋于十分困难的境地。
1949-1956年生产自救，维持牧业、乳制品的低水平发展。
1949年益民一厂成立，主要进行奶粉生产。
1952年江泽民同志出任益民一厂厂长。在其任职期间，注册"光明"品牌。
1956年上海市农业局正式成立"上海市牛奶公司"，它是接管、整顿的官僚资本以及个体农场主公私合营 的结果。主要产品是液态奶和少量的黄油、酸奶。
1956年由于益民厂生产奶粉但无奶源，而上海市牛奶公司有牧场，于是在全市产业调整中益民厂的奶粉 生产全部归口到上海市牛奶公司。
1958-1978年在计划经济下，上海市牛奶公司的牛奶供不应求。其生产按奶源开展，产品以奶粉为主，并维持液态奶的少量生产。之后的20年间，上海市牛奶公司为全国各地同行提供大量参观、考察和学习的机会。
1978-1992年"改革开放"开始，上海市政府着手解决告悄渗上海人民"喝奶难"的实事工程。光明品牌产品由奶粉转为液态奶，公司先后建立了九个乳品厂，建立了多个品牌。
1992年制定企业发展战略构想：以市场为导向，创国内一流，与国际接轨，外引袜脊内联，立足上海，服务全国，面向世界。
1992-1995年进入社会主义市场经济，从前"供不应求"的状况变为"供大于求"，市场竞争非常激烈。牛奶公司进行内部专业化分工，集约化经营：
-提出"国内一流，国际接轨"的口号
-统一品牌
-统一销售队伍
-成立营销部
1996年上海市牛奶公司和香港上实控股公司50对50组建"上海光明乳业有限公司"。
- 财务制度按国际财务规范运作
- 讲究投资回报
1995年制定走向全国的战略：依托上海，走向全国，与国际接轨，将公司建成全国一流的、最大的乳品、食品公司和全国奶牛育种中心之一。
1997年制定"光明"牌品牌战略。
1998年制定新发展战略：
- 地方性生产品销售公司全国性品牌增值公司。
- 打破系统、区域、所有制的界限，推进奶业产业化。
- 实现生产经营与资产经营的优势组合。
1999年光明成为全国知名品牌：
- 在北京、西安、武汉建生产机构。
- 在全国大部分省份建销售机构。
- 推行ERP项目。
- 争取上市。
2000年 转制成为股份公司 “光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号。
2001年，入围“中国最受尊敬企业50强”
2002年 上市成功；至今，历年入选“上海100强企业”排名逐年上升；连续入围由中国企业联合会、 中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”
2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”
2005年，被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA1企业
2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号。
2007年1月，被国家商务部评为06年度中国最具市场竞争力品牌。同年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评，再次荣获“上海市质量金奖”。