吃火锅的时候吃的羊肉，加到锅里之后是变色了就可以吃，还是要等到锅里水开了为止才能吃？

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一般一开始变衫物色仅仅好塌灶是表面肌肉细胞熟了···深友扮层的还没有熟···所以等变色了以后再耐心等2-3分钟即可

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变色后可以吃

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