今天绿豆妈妈就和大家分享一下在家做草莓酱的方法。酸甜可口，不加任何添加剂可以保存一整年。肯定比外面买的草莓酱健康多了。喜欢的朋友可以试试！
草莓去蒂，去蒂后用盐水浸泡一会儿，然后清洗干净；
将洗净的草莓切成小块，就像切了一半的草莓颗粒一样；
将草莓丁放入盘中，加入100g白糖，搅拌均匀，腌制1小时左右；
此时的草莓已经杀死了大部分水分，杀死的水分不需要倒掉；
与腌制好的草莓一起倒入锅中，然后挤入柠檬汁，搅拌均匀；
大火烧开后，转小火，加入冰糖400g。冰糖的量可以根据自己的喜好增减。糖多一点可以延长草莓酱的保质期。
转小火后，慢煮。当看到表面有白色浮沫时，要拿出来清洗干净，然后不断搅拌，防止粘锅。
煮到草莓酱变稠，就可以出锅了；
放入事先准备好的玻璃瓶中。玻璃瓶一定要无油无水，不然草莓酱容易变质。草莓酱会密封冷藏，一年都不会坏。
草莓酱总结；
1.原料:草莓1000克、白糖100克、冰糖350克、柠檬1个；
2、糖的量可以根据自己的口味增减，喜欢吃甜的可以多加一点，多加糖也可以延长保质期；
3.煮草莓酱过程中使用的容器和工具需要无油，可以延长保质期；
4.每次取草莓酱一定要用干净的勺子，不含水不含油；
5.这种草莓酱的糖份太甜了。如果不是太甜，可以适当减少50-100g；
关于[自制草莓酱教 cheng]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。
内容导航:1。自制草莓酱教程:自制草莓酱(超详细)2。自制草莓酱教程，自制草莓酱超级好吃1。自制草莓酱教程:自制草莓酱(超详细)草莓快下架了。利用最后的时间把它们熬成果酱，以后还能尝到它的美味。
由蓝胖子纸【豆类水果食品官方认证】
材料:草莓1500克、柠檬1个、冰糖1000克。步骤/图像-16/1。将草莓在水中浸泡15分钟，然后清洗干净。
2。去掉草莓梗，用厨房纸巾吸干水分。
3。切掉草莓头的一部分，剩下的切成小块。
4。一个柠檬榨汁，大约50克。
5，然后是腌草莓。找一个大碗，先在底部铺一层草莓。
6，铺一层冰糖。
7，如此反复，最后一层要铺上草莓。
8，把柠檬汁倒进去，尽量不要倒在一个地方。
9。用保鲜膜封紧，放入冰箱冷藏一夜。
10。第二天把腌好的草莓拿出来。这时候你可以看到大部分冰糖已经融化，草莓液没水了。
11。将草莓倒入厚底牛奶锅中，用中火加热。
12、水烧开后，你会发现表面有一层泡沫，用滤网把它们滤掉。
13。这时候我们可以先给奶瓶消毒。快速清洗瓶子后，倒放在烤网上，放入烤箱110℃烤15分钟。
14。煮了大约15分钟后，草莓开始变得非常软。
15。用锅铲蘸草莓汁，用手划一下就能留下痕迹。这时候你可以把它变成小火。
16。小火煮30分钟左右，直到草莓酱变稠。
17，用勺子舀出来一点，如图。
18。将果酱放入瓶子中，直到8分钟后瓶子装满。
19，拧紧盖子，放凉。
20，可以冷却到第二天再放入冰箱保存。
21，超级好吃的草莓酱，什么都适合涂面包。
提示1。柠檬汁一定不能省略。除了增加风味，还能让草莓酱的颜色更加晶莹剔透。2.冰糖的量可以根据草莓的甜度来调整，但不建议减少太多。糖可以起到防腐的作用。3.果酱煮出来的泡沫一定要舀出来，不然果酱容易变质。4.瓶子必须高温消毒。灌装果酱后，可以倒置形成真空状态。果酱需要冷藏，吃的时候一定要用干净的勺子舀。6.果酱可以冷藏大约3个月，这取决于你冰箱里的环境。打开后尽快食用。7.处方可以装三个180ml的果酱瓶。
-
豆果食品，家庭厨房领域最大的美食社区和交易平台；
2，自制草莓酱教程，自制草莓酱超级好吃。大家好，我是绿豆妈妈，今天和大家分享草莓酱的做法；
春天是一个快乐的季节，各种时令蔬菜水果都在这里，但春天过后很多水果可能就没了，即使有，价格也高得离谱。比如最经典的草莓，如何才能留住自己喜欢的草莓？试试草莓酱，草莓味很浓，应用也很广泛。它不仅可以搭配各种面包、吐司，还可以做成各种零食。
分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:自制草莓酱教流程简单，自制草莓酱的方法视频，自制草莓酱的步骤，自制草莓酱的完整图片，自制草莓酱教流程视频。