操作方法如下：
百度帐号和手机号解绑的方法：
百度绑定功能，系统一直在升级，目前无法解除绑定，只能更换绑定。
更换绑定方法：
登录百度知道后，在右上角点“我的知道”，再在左下角点“我的设置”，然后在“个人资料”里点“联系方式”，就可以重新设置绑定了。
我也遇到了这个情况，刚刚申诉成功了，以前绑定的号码不用了换号码，只要记得以前的老号码，按照申诉的流程填一下就好，3天就好了。
1、输入网址passport.baidu.com
2、登录百度账号
3、找到并点击菜单栏中的“密保工具”
4、点击“绑定邮箱”
5、绑定后在点击“解绑”