蜂蜜有酒味，肯定是不正常，可以肯定的是你买的蜂蜜是没有成熟和加了水以及其它东西的劣质蜂蜜，一般蜂蜜被蜜蜂采回来以后要经过大约7-15天的时间进局州行发酵也就是蜜蜂酿蜜一说的由来，如果是没有掺假的蜂蜜不会出现酒味的，但如果是掺水、加其他糖份的蜂蜜就会出现胀气、酒味的现象。这种蜂蜜吃还是可以闹州吃，因为一般是加红薯糖、白糖浆（因为这些糖要加水才能稀释融入蜂蜜所以水份很大）等，只是品质下降不会出现其他副作用，存放桐弯蔽的时间不会太长要注意尽快吃完。
不正常！！
至于原因吗？那是笑碰掘滚因为你买到的蜂蜜不是成熟蜂蜜，也就是蜂农在蜂蜜没有完全酿造完成的时候就取出来卖给你了！！目的只有一个那就是尽量的提高蜂蜜的产量，这样的蜂蜜中水分的含量是非常高的，本来蜂蜜是不会发酵的，但是现在又了适当的水分，当然蜂蜜就发酵了，发酵后糖类就分解成酒精和水分，所以你会闻到酒味！！
下次碰散谈买蜂蜜的时候注意！
蜂蜜的保质期是24个月，有酒味证明变质了，不能吃。
有酒味说明蜂蜜里的糖被微
生物发酵成酒精了，别吃了