蛋白质粉可直接用水搅拌后喝，也可以加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。不过蛋白粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
另外，蛋白粉不要与酸性饮困兄料一起吃，像苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
蛋白粉有特殊的适用人群，对于一些处于特殊生理时期的人来说，适当补充蛋白质是有必要的，如妊娠妇女、年老者、乳母等。有些胃肠道疾病和晚期癌症患者也可以通过这种方法来补充蛋白质，但也不宜长期、过量地吃。
扩展资料
蛋白粉其实就是高纯度的蛋白质，一般采用大豆分离蛋白或乳清蛋白制成，是几种蛋白组合体构成的粉剂。作为一种食品，蛋白粉有营养，但也有不足。它的主要成分就是蛋白质，比较单一，不能替代日常的饮食，也不能治病，不过它确实对特定人群的健康有帮助。
对于健康成人来说，我国最新膳食营养素参考摄入量中，推荐成年女性每天蛋白质摄入量为55克，男性为65克。在日常饮食中，牛奶、鸡蛋、豆类和各种汪余袭肉类都是蛋白质丰富的食物。
以一天的饮食量为例，半斤谷物（主食），含蛋白质约20克；畜禽肉类1～2两，含蛋白质约15克；1个鸡蛋含蛋白质约7克；2两鱼肉含蛋白质约18克；1两豆腐含蛋白质约6克；一杯300毫升的牛奶含蛋白质约9克，这样算下来，蛋白质就有70克左右。
所以，只要一日三餐正常饮食，要获得足够的蛋白质并不是什么难事。
一项针对我国居民1989～2009年的蛋白质摄入量的调查显示，2009年我国男性和女性平均每天蛋白质的摄入量分别达到70.4克和60.9克。可以看出，我国居民的平均蛋白质摄入量基本达到了国家推荐水平，绝大部分人并不存在蛋白质摄入不足的问题。
而且，蛋白质也不是吃越多越好，吃太多会增加心血管疾病的风险，还毁竖会加重肾脏负担和钙的流失。
参考资料来源：百度百科--蛋白粉
参考资料来源：人民网--健康人不用吃蛋白粉（饮食误区）