亲爱的大家好。荔枝会回答你的问题。麻辣小龙虾的做法大全菜谱，麻辣小龙虾家常菜做法很多人还不知道，现在就往下说吧！
牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对各位有所帮助。
1.先把买来的小龙虾用清水泡一会，方便后期清洗。
2.然后用刷子将小龙虾全身清洗干净，尤其是腹部；
3.一只手拿着小龙虾，另一只手拿着虾尾中间的那块。拧一下，虾尾就和虾线一起出来了；
4.用剪刀把小龙虾的头剪掉，或者把虾多出来的触角和脚处理掉；
5.将处理好的小龙虾用清水冲洗干净备用。
6，毕竟还是收拾食物好。)
7.然后将葱切段，姜切片，干辣椒切片，辅料处理备用。
8.然后热锅放油，可以适当多放一些，加热；
9.将小龙虾翻炒至变色，然后取出；
10.锅中放少量油，爆香葱、姜、干辣椒、花椒；
11.加入郫县豆瓣酱翻炒，里面倒点红油；
12.将炒好的小龙虾翻炒，加入一些料酒、酱油、糖(豆瓣酱咸，注意不要太咸)；
13.加入适量的水，煮一会儿，然后文火煮，取汁。
14.最后，出锅，放香菜。(注意刚做的小龙虾很烫。)