任何桃树上的桃胶都可以食用。
一、桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
二、干的桃迅绝胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
木瓜炖雪蛤桃胶的做法：
用料：
主料：雪蛤干3克、桃胶3-5颗、木瓜1个
辅料：冰糖适量
1、提前一晚，将雪蛤干和桃胶泡发12小时以上。采用海南红心木瓜。
2、将桃胶、雪蛤、适量清水散者和冰糖放入蒸锅中，封上保鲜膜，隔水蒸40分钟。
3、蒸的同时可以做这个步骤，将木瓜切开亩掘姿
4、将木瓜籽用勺子挖出来
5、将蒸好的桃胶雪蛤汁装入木瓜中
6、将木瓜盖好。
7、封上保鲜膜，锅里水滚开后转中火蒸10分钟。
8、美容养颜的圣品出炉。
参考资料来源百度百科--桃胶（食品）
任何桃树上的桃胶都可以食用。桃胶是桃树树皮分泌出来的汁液，在下雨的时候，桃树分泌得尤其旺盛。桃胶散发淡雅清香，具有清血降脂、缓解压力和抗皱美容的功效，营养保健乱枝知价值不容小觑。
扩展资料：
一、桃胶简介：
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
二、功效：
《中国中药大辞典》记载桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
张洁解释，桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。
桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用。
影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌搭拿包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病。
参考资料：
百哗消度百科桃胶
人民网 吃桃胶你知道有什么功效吗？