风干肉是把牛肉割成条，挂在通风阴凉处自行风干【秋冬季节】；这是民间传统的自然风干肉的做法。
超市买呀，多方便的，干嘛要自己做呢
北京内蒙古特产 通州北苑店 是内蒙古特产专卖店 有呼市、赤氏让峰、通辽、锡蒙产牛肉干，奶制品，野生品，酒类，
工艺品等。 烤羊腿等各种礼盒。、
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地铁路线：通州北苑地铁，出地铁步走3分钟即到。010-6955 9913
公交路线：666、667、342、811、812、924等。
还是内蒙古做的好吃
你去百度查查 应该有做牛肉干的步骤的