细胞膜上都含有磷脂和胆固醇

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那不是的，植物细胞膜是没有的，动物的细胞才有胆固醇。磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。
胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高信袭。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙埋扒醚、氯仿等滑液兄溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。

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