如果您还对种植养殖小知识竞赛不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享种植养殖小知识竞赛的知识，包括食品安全知识竞赛问答题的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
环保知识竞赛题
一、判断题：
1、环境保护是可持续发展的基础，保护环境的实质就是保护生产力。（√）
2、绿色社区就是绿化社区。（X）
3、党的十六届三中全会提出了坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的科学发展观。（√）
4、生态文明是人类应对环境危机的必然选择，是文明发展的新阶段，是当代先进文化的重要体现，是社会主义物质文明、精神文明建设的重要组成部分。（√）
5、保护生物多样性就是要保护野生动物。（X）
6、从环境保护的角度来看，凡是干扰人们正常工作、学习和休息的声音统称为噪声。（√）
7、发展循环经济是实现可持续发展的一个重要途径，同时也是保护环境和有效利用资源的根本手段。（√）
8、全面建设小康社会必须走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。（√）
9、熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。（√）
10、发生放射源丢失、被盗和放射性污染事故时，有关单位和个人必须立即采取应急措施，并向公安部门、卫生行政部门和环境保护行政主管部门报告。（√）
11、传统经济统计指标GDP没有反映资源耗减和环境损失，所以必须改变单纯以GDP衡量发展水平的传统认识。（√）
12、发生赤潮的海水颜色与浮游生物的种类和数量有关。（√）
13、煤炭、石油都是可再生的能源。（X）
14、医疗垃圾必须采用卫生填埋方式处理。（X）
15、可持续发展是指“既满足当代人的需求，又不危及后代人满足其需求的发展。”（√）
16、保护生物多样性主要是保护动物。（X）
17、排污费的征收、使用必须严格实行“收支两条线”，征收的排污费一律上缴财政，环境保护执法所需经费列入本部门预算，由本级财政予以保障。（√）
18、引起水俣病的污染物质是多氯联苯。（X）
19、1997年12月9日通过的《关于执行＜中华人民共和国刑法＞确定罪名的规定》增设了环境犯罪的罪名，把污染和破坏环境的行为以“破坏环境资源罪”加以确认。（√）
20、燃烧化石燃料产生的二氧化硫和氮氧化物是造成酸雨的主要原因。（√）
21、充分掌握和合理利用大气自净能力，可以减少大气污染的危害。（√）
22、在全国各地发现污染环境和破坏生态的行为都可以拨打12369免费电话，向当地环保部门举报、投诉。（√）
23、长期饮用含氟低的水可造成地方性氟中毒。（X）
24、地下水受到污染后会在很短时间内恢复到原有的清洁状态。（X）
25、一物种的灭绝预示着有很多物种也可能面临灭亡。（√）
26、排污收费行政处理决定可以用书面形式，也可以用口头形式通知当事人。（X）
27、解决生态环境问题，最根本的是要正确处理人与自然的关系。（√）
28、环境安全是国家安全的重要组成部分。（√）
29、污染源监测采样时，不通知当事人到现场，监测结果无效。（X）
30、绿孔雀不属于国家一级保护动物。（X）
31、我国从宪法到环境保护法，从各种资源保护法到污染防治法，都体现了“人人享有生活在健康、安全的环境中的权利”。（√）
32、垃圾是放错地方的资源。（√）
33、排污费应当全部专项用于环境污染防治，任何单位和个人不得截留、挤占或者挪作他用。（√）
34、现代人正进入以“室内环境污染”为标志的第三污染时期。（√）
35、水电是对环境友好的无污染的可再生资源。（X）
36、建筑及装饰材料、通风空调系统、办公设备和家用电器等是室内空气质量最重要的“隐性杀手”。（√）
37、我国化肥的平均施用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍，平均利用率仅40％左右。（√）
38、畜禽粪便是很好的有机肥，越多越好。（X）
39、“可持续发展”源之于环境保护，但它是一个生态的、经济的、政治的概念。（√）
40、2004年世界环境日的主题是“水——二十亿人生命之所系”。（X）
41、饮用水越纯净越好。（X）
二、单选题：
1、地球臭氧层破坏的主要原因是人类广泛使用和排放（C）而造成的。
A、二氧化碳 B、二氧化硫
C、氟氯烃类 D、氮氧化物
2、（C）是联系有机物和无机物的中心环节，也是与人类关系最密切的一种环境要素。
A、大气圈 B、水体圈 C、土壤圈 D、生物圈
3、如果一个地区的（C）元素分布异常，可引起地方性甲状腺肿或克汀病。
A、铁B、硒 C、碘 D、钙
4、生态系统中的“（A）”包括绿色植物、光能细菌和化能细菌，是构成生态系统的基础。
A、生产者 B、消费者 C、分解者 D、还原者
5、自然保护区（ C）部分可以进入从事科学实验、教学实习、参观考察、旅游以及驯化、繁殖珍稀、濒危野生动植物等活动。
A、核心区 B、缓冲区 C、实验区 D、任何
6、我国第一座国家森林公园建立在（ D）。
A、武夷山 B、梵净山 C、兴安岭 D、张家界
7、根据我国有关法律的规定，公民提起环境侵权诉讼的时效和举证责任的承担形式是（ D）。
A、二年，举证责任正置 B、二年，举证责任倒置
C、三年，举证责任正置 D、三年，举证责任倒置
8、（A）是大气中水汽的主要供应者。
A、海洋B、降水 C、湖泊 D、河流
9、联合国人类环境会议于（ B）年在瑞典首都斯德哥尔摩召开。
A、1962 B、1972 C、1982 D、1992
10、联合国环境与发展大会1992年6月在（ A）举行。
A、巴西B、美国 C、瑞士 D、日内瓦
11、“世界环境日”是每年的（C）。
A、4月5日 B、5月5日 C、6月5日 D、7月5日
12、中国“植树节”是每年的（ B）。
A、2月12日 B、3月12日
C、4月12 D、5月12日
13、我国第一次全国环境保护会议于（C）8月在北京召开。
A、1971年B、1972年 C、1973年 D、1974年
14、含磷洗衣粉中的（ B）是造成水体富营养化的罪魁祸首。
A、磷酸B、磷酸盐 C、甲醛 D、二氧化碳
15、《中华人民共和国环境影响评价法》自2003年（C）起实施。
A、5月1日 B、7月1日 C、9月1日 D、10月1日
16、1987年7月11日世界人口突破了（B），联合国因此把7月11日定为“世界人口日”。
A、40亿B、50亿 C、60亿 D、70亿
17、协调发展，就是要统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹（B）和谐发展、统筹国内发展和对外开放。
A、社会与人B、人与自然
C、人与经济D、经济与环境
18、世界野生动物基金会的会徽中的动物形象是（C）。
A、丹顶鹤 B、白鳍豚 C、大熊猫 D、扬子鳄
19、世界上最大的丹顶鹤越冬地在（ D）。
A、俄罗斯 B、朝鲜 C、日本 D、中国
20、世界上最大的哺乳动物是（A）。
A、蓝鲸B、长颈鹿 C、非洲象 D、鲨鱼
24、（ C）是在联合国环境署推动下制定并于1992年6月通过的旨在保护和合理利用生物资源的法律文件。
A、《人与生物圈计划》
B、《巴塞尔条约》
C、《生物多样性公约》
D、《湿地公约》
25、空气污染指数值在101－200范围时，空气质量为（C）级。
A、一B、二 C、三 D、四
26、可吸入颗粒物是指悬浮在空气中，空气动力学当量直径≤（B）的颗粒物。
A、5μm B、10μm C、15μm D、20μm
27、城市区域环境噪声标准规定，居住区、文教机关区昼间不超过55分贝，夜间不超过（C）分贝。
A、30 B、40 C、45 D、50
28、下列物质中（B）不属于国际公约禁用的12种有机污染物。
A、滴滴涕B、氯苯 C、多氯联苯 D、二恶英
29、《中华人民共和国清洁生产促进法》自2003年（ A）起施行。
A、1月1日 B、2月1日 C、3月1日 D、4月1日
30、联合国环境规划署总部设在（C）的首都。
A、泰国B、瑞士 C、肯尼亚 D、美国
31、酸雨是指pH值（C）的大气湿沉降，包括雨水、冰雪、雾露等。
A、＞5.6 B、＞7 C、＜5.6 D、＜7
32、1962年，美国女生物学家莱切尔·卡逊在（A）一书中第一次揭示了20世纪人类生活中的一个重要问题——环境污染。
A、《寂静的春天》 B、《只有一个地球》
C、《物种起源》 D、《增长的极限》
33、国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护，国家重点保护的野生动物分为（A）。
A.一级重点保护动物和二级重点保护野生动物
B.重点保护动物和次重点保护动物
C.濒危野生动物和珍贵野生动物
三、多选题
1、垃圾的主要来源?( A.B.C.D E.)
A、工业废渣 B、生活垃圾
C、医疗垃圾 D、废弃设备
E、建筑垃圾
2、造成海洋污染的来源？（A.B.C）
A、船舶造成的污染
B、海洋石油开发对海洋造成的污染
C、工厂对海洋的污染
D、日常生活对海洋的污染
3、沙尘天气分为几类?（A.B.C）
A、浮尘 B、扬沙 C、沙尘暴 D、沙尘
4、绿色食品的标准有哪些?( A.B.C.D)
A．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
B．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
C．产品必须符合绿色食品产品标准。
D．产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。
5．下列物质哪些是空气中的主要污染物？（A.B.C）
A.二氧化硫 B.氮氧化物 C.粒子状污染物 D.酸雨
6.可回收的垃圾主要包括以下几大类(A.B.C.D.E)
A.废纸 B.塑料 C.玻璃 D.金属 E.布料 F.有机质
7．按照国家标准，目前主要室内污染物有哪些？（A.B.C.D）
A.甲醛 B.苯 C.氨 D.氡
8.哪些植物可吸收甲醛等有害物质，消除并防止室内空气污染?（A.B.C）
A.吊兰 B.芦荟 C.虎尾兰 D.仙人掌
9.从科学范畴上可将环境分为哪些种类？（A.B）
A.社会环境 B.自然环境
C.人文环境 D.生态环境
10.当今世界所面临的四大问题是什么？（A.B.C.D）
A.人口 B.粮食 C.环境 D.能源
11.燃放烟花爆竹主要产生以下哪些污染物？（A.B.C）
A.SO2 B.CO C.粉尘、烟尘 D.NO2
12.以下属于清洁能源的有?（A.B.D）
A地热能 B风能 C火力发电 D太阳能
13.由人类活动造成海洋赤潮的主要原因有?（A.B.C.D）
A海洋捕捞 B工业污水
C海洋水产养殖区 D生活污水
14.汽车尾气中含有许多有害物质。主要有（A.C.D）。
A二氧化氮 B氯化氢
C一氧化碳 D碳氢化合物
15.可能来源于（A.B.C.E）的无色、无臭的氡气，吸附在空气的尘埃上，人易吸进入肺中，在肺部组织上形成放射性内照射，破坏肺细胞，导致肺癌。
A水泥 B大理石 C花岗岩
D木地板 E土壤
16、大气污染源主要有（A.B.C.D.E.F.G.H）。
A工厂排放 B汽车尾气 C农垦烧荒
D炊烟烧烤 E森林失火 F建筑扬尘
G二次扬尘 H火山喷发
17、地表水污染的主要来源有（A.B.C.D.E）。
A未经处理而排放的工业废水;
B未经处理的生活污水;
C大量使用化肥、农药、除草剂的农田污水;
D堆放在河边的工业废弃物和生活垃圾;
E开矿污水等。
18、固体废物污染的危害有（A.B.C.D.E）。
A渗透地表水，污染溪河(包括地下水)水质；
B填埋需占用大量土地；
C繁衍有害生物；
D产生恶臭，污染空气；
E塑料垃圾不易降解，影响土壤品质。
19、农业生产中造成的污染主要包括（ A、 B、 C、 D）。
A过量施用农药、化肥 B废弃的地膜
C焚烧秸杆 D养殖废弃物 E电磁污染
20、食用下列哪些野生动物是违法的。（ B、 C、 F）
A野鸡 B娃娃鱼 C熊
D野兔 E麻雀 F穿山甲
21、在国家环保总局和中国科学院于2002年联合发布的第一批外来入侵物种名录中的外来入侵物种是（A、D、E、 F）。
A、紫茎泽兰 B、桉树 C、食人鲳
D、凤眼莲 E、薇甘菊 F、互花米草
22、自然保护工作的基本目标是（A、B、C）。
A维护基本的生态体系
B保护遗传基因的多样性
C保障物种与生态系统可持续发展
23、水体富营养化是由于大量含（A、B）营养物质进入水体造成水体缺氧而导致大量生物死亡的现象。
A氮 B磷 C钾
24、生物圈一般是指包括（A、B、D）所形成生物系统的边界圈与大自然边界圈的相互关系、影响。
A人类 B动物 C水
D植物 E土壤 F空气
25、清洁能源有哪些（A、B、D）？
A风能 B太阳能 C核能 D地热能
26、在大气污染中，对植物危害较大的是（B、D）。
A一氧化碳 B二氧化硫 C二氧化碳 D氟化物
27、下列植物有活化石之称的是（A、C、D）。
A银杏 B云杉 C银杉 D水杉
1.适合小学生的农业科普小知识
适合小学生的农业科普小知识 1.农业科技小常识
对除草剂造成药害的对应办法：除草剂施用不当，对当季下茬或邻近作物都会造成药害。
严重药害的作物都会造成药害。严重药害的作物在几小时或几天内叶片出现黄斑、卷曲、畸形、枯萎等症状；慢性型的，具有一定潜伏期，使作物生长发育受阻，产品质量下降。
还有的药品有残留期，在下茬作物上影响发芽或生长。作物发生药害应立即采取以下对策，减缓药害：（1）喷清水清洗：喷洒过量或邻近作物受害的可连续在叶片上喷几变清水，对遇碱性物质易分解失效的农作物造成的药害，可在水中加入0.2%生石灰或碱面进行淋洗。
（2）足量灌水，满足根系吸水，降低作物体内药物相对浓度，达到缓解作用。（3）喷施与药害药性相反性质的药，如1.8荼酸酐，R-25788等解毒剂中和缓解施用2.4-D丁酯过量造成的危害。
（4）喷施调节剂：对受害较轻的可迅速使用动力2003、高美施等调节剂恢复正常生长。什么样的天气喷农药效果好？喷施农药时的天气不同，喷药的效果也不大相同。
（1）农药的种类不同，利于药效发挥的温度也不同。如20-30℃范围内使用敌敌畏、乐果、敌百虫、乙铣甲铵磷等喷施效果较好。
而杀灭菊脂、石硫合剂等药在15-25℃范围内合适。（2）天气炎热时应选择气温较低时施药，最好在晴天的下午4时-7时，或阴天使用为宜，但有些药则不同，如除草剂、草干磷在晴天气温高时喷施效果好于阴天。
波尔多液阴天施用容易发生药害。（3）施用农药应以无风或微风天为好，如用2.4-D丁酯在大风天会影响邻地作物，引起邻地纠纷。
（4）下雨天或露水地不要喷施。因为降雨和露水地中施药能冲淡药剂浓度，降低药效。
要正确使用2.4-D和2.4-D丁酯乳油 2.4-D与2.4-D丁脂都属于苯痒类物质，2.4-D主要用于蔬菜开花期沾花，2.4-D丁脂则是除草剂。2.4-D因用量和浓度不同，对同一作物组织有不同的效果。
浓度低时可促进坐果和无籽果实的发育，浓度稍高就会引起生长上的畸形。更高浓度可以杀死植物，作除草剂用。
2.4-D难溶与水，易溶于酒精。因此要先配成原液，再按所需浓度加水稀释使用，取1克2.4-D粉末倒入5毫升酒精中，加温溶解后，在倒入995毫升开水中即100毫克/千克原液，用于防止番茄落花果的浓度为15毫克/千克，即取原液15毫克升加水985毫升制成。
浸花法是将配好的溶液倒入小杯中然后将张开的花放入杯中浸至花柄，涂花法是用毛笔蘸上配好的溶液涂于花柄及雌芯柱头上即可。但使用时浓度不可过高，处理时不能洒在叶片上和生长点上，处理过的植株果实不能留种。
2.4-D丁脂乳油是一种很好的除草剂，能够除去多种双子叶杂草，我区已用多年，70%的2.4-D丁脂每亩用量50-70克，兑水20-25公斤。喷药时选择无风天气则可，特别应注意邻近地块作物的安全，喷药器械要专用。
韭菜、葱、大蒜根蛆的防治方法韭菜、葱、大蒜、等是我市大面积栽培的蔬菜，但常发生根蛆的危害地表以下的根和茎，使叶片变黄，以致枯萎而死亡，发生根蛆的原因，主要是施用了发酵不好的生粪，特别是人粪做底肥，到气温升高后，肥料发酵引来种蝇产卵而生蛆。具体防治方法如下：一是施用充分发酵好的肥料做基肥，最好是夏粪或隔年粪。
二是追肥尽量施用化肥。三是用50%敌敌畏50克兑水1公斤拌麦麸2公斤，撒施田间进行诱杀种蝇。
发生根蛆后可用40%乐果1000倍液灌根或90%敌百虫800倍液灌根，都有好的效果。四是用草木灰防治，是将草木灰撒足地表，然后用耙深耙或深锄使灰与土壤混合，即可防虫，又能增产，可谓一举两得。
农药外观鉴别法如何从外观鉴别，下列方法可供参考：（1）辛硫磷：无色，略有刺鼻气药味的药液；（2）敌杀死：浅黄色或棕色药液，略带有腥味；（3）硫酸铜：天兰色呈矾状物，无味；（4）多菌灵：白色或灰白色粉状末状，略有异味；（5）可霉松：白色粉末状，有辣椒样气味；（6）敌克松：红色固体粉状沫；】（7）托布津：黄色粉末状，略有辣椒样气味；（8）杀草丹：浅黄色，有异味药液；（9）氟乐灵：红色药液，兑水后呈黄色；（10）苯达松：浅黄色药液，有辣椒样气味；（11）丁草胺：浅兰色药液，有芳香味；（12）乐果：浅黄色，有腥臭味的药液。农药标签上的字母的含义（1） pH：表示酸碱度，当PH值等于7为中性，大于7时为碱性，数字越大碱性越强。
小于7时为酸性，数字越小酸性越强；（2） PPm：百万份浓度。即100万份药液，药粉含农药份数；（3） PC：百分浓度：（4） Ai：即农药有效成份；（5） RD：动物致死量；（6） RD50：即引起50%死亡的剂量；（7） ED：杀菌致死剂量；（8） B：波美度，是根据波美剂测定药液的溶量速度。
一般较少使用，可在波美度表中查到；（9） MAC：最大容许浓度；（10） Wt：重量；（11） S.G：比重；（12） S.P：水溶性粉剂；（13） EC：乳油；（14） C：颗粒剂：如5%C(g)即5%颗粒剂。在番茄沾花，阴天和晴天是否有很大差别？为什么同等浓度下使用2.4-D沾出的花含有畸形果？因为在番茄沾花中，阴天和晴天沾花的效果好。
阴天沾花相对来说，一般晴天沾花的效果好。阴天沾花相对来说，温度偏低，。
2.适合小学教育的科普知识
学生科学知识竞赛题 1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快） 2中国第一个奥运会冠军是谁？（许海峰） 3眼镜由谁发明的？（罗吉、培根） 4为什么自行车能动？（自行车的轮胎与地面相互摩擦） 5下面的称号各是谁？（诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺山水诗人——孟浩然、田园诗人——陶渊明） 6月亮围绕什么东西转？转一周期多长？（地球）（24小时） 7我国三大平原是哪些？（东北平原、华北平原、长江中下游平原） 8地震在地球上每年多少次？（大约500万次） 9最小最冷的星星是什么？（冥王星） 10地球的厚被是什么？（大气圈） 11飞机上为什么要装黑匣子？（它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因的） 12春节有哪些风俗？（扫房、放爆、贴春联、吃年夜饭等） 13什么动物能预测地震？（牛、马、驴、*、兔、鸡、狗、蛇、鼠、狗、猫、燕子、鹰等） 14什么植物先开花，后长叶？（连翘、迎春花、腊梅、桃树、梨树） 15蜜蜂是怎样造蜂房的？（每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了） 16药瓶为什么是浅色的？（因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质） 17谁发明蒸汽机？（瓦特） 18哪种恐龙最硬？（剑龙） 19地球的血是什么？（岩浆） 20地球的骨架是什么？（岩石） 21为什么不要看电焊火花？（内含一种对眼睛有害的紫外线） 22为什么不能关灯看电视？（电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到***，视力下降） 23中华人民共和国十大元帅是谁？（朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、林彪、***） 24按顺序写出我国古代都有什么朝？（夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清） 25为什么兔子不用喝水？（因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。
但兔子体内缺水时，也是可以喝水的） 26什么是流星？（指太空很小的固体或尘埃闯入地球大气层所产生的光迹） 27中国历史上杰出的天文学家是谁？（张衡） 28电池的发明人是谁？（伏特） 29维苏威火山在哪里？（意大利） 30第1个到达月球的两个宇航员是谁？（阿姆斯特郎和奥尔德林） 31泰山在哪个省哪个市？（山东泰山市） 32亚马逊河在哪里？（巴西） 33伊洛瓦底江在哪里？（缅甸） 34界上最宝贵的五大宝石叫什么？（猫眼石、祖母绿、金刚宝石、蓝宝石、红宝石） 35鱼类的祖先叫什么？（文昌鱼） 36世界上最毒的蜘蛛叫什么？（狼蜘） 37世界上会发光的动物叫什么？（电鳐和电鳗） 38巧克力是从哪里来的？（是从可可树上果实里的种子成的） 39为什么叶片里有“筋”（“筋”可以让叶收到阳光，让根部吸收水分给叶） 40人有多少块肌肉？（一共有600多块肌肉） 41木头都会浮在水上吗？（不，有一种“钢铁树”不会浮在水上） 42法国的首都是什么？（巴黎） 43英国的首都是什么？答案：伦敦。 44日本首都是什么？答案：东京。
45意大利的首都是什么？答案：罗马。 46美国的首都是什么？答案：纽约。
47鸟类的祖先是什么鸟？答案：始祖鸟。 48我国的四大海产是哪四样？答案：大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。
49最大的哺乳动物是什么？答案：蓝鲸。 50最大的两栖动物是什么？答案：娃娃鱼。
51最短命的昆虫是什么？答案：蜉蝣。 52最早的农作物是什么？答案：小麦。
53我国四大油料作物是什么？答案：油菜、大豆、花生、芝麻。 54驰名全国的三大饮料是哪三样？答案：茶叶、可可、咖啡。
55世界四大水果是哪四样？答案：苹果、葡萄、橘子、蕉。 56日本的国花是什么？答案：樱花。
57郁金香是什么地方的国花？答案：荷兰。 58什么树会吃人？答案：奠柏。
59什么花最大？答案：大王花。 60甩掉中国贫油帽子的人是谁？答案：李四光。
61谁发明了麻醉术？答案：华佗。 62橡皮是谁发明的？答案：爱迪生。
63是谁发明了导弹？答案：钱学森。 64海龟的寿命有多少？答案：300岁。
65中国是世界上产虎最多的国家，那么什么最为名贵？答案东北虎。 66什么动物是人最早驯养的？答案：鸡。
67最高的哺乳动物是什么？答案：长颈鹿。 68泰国的国花是什么？答案：睡莲。
69代表着和平的植物是什么？答案：橄榄枝。 70UFD是什么标志？答案：飞碟。
71不给仙人掌浇水，最多能活几年？答案： 6年。 72山茶是什么血型？答案： O型。
73第一个培育出没有外祖父的癞蛤蟆是谁？答案：朱熹。 74飞机是谁发明的？答案：莱特兄弟。
75全球的四大害是哪四种？答案：老鼠、蚊子、苍蝇、臭虫。 76为中国夺得第枚国际金牌？答案：吴传玉。
77第一个预报彗星的是谁？答案：哈雷。 78汉民族的共同语是什么？答案：普通话。
79使用人口最少的文字是什么书？答案：女书。 80用手“读书的文书是什么文？答案：盲文。
81最古老的文学体是什么？答案：诗歌。 82世界是最小的有花。
3.农业科普小知识
农业科普教育基地即兼顾生产、科技示范与科普教育功能的农业经营模式。
农学是一个综合大学科，专业门类繁多，内容十分丰富。农业科普教育基地常在农业科研基地的基础上建设，利用科研设施作景点投资不大。
例如：著名的杨凌农科城，这里曾是我国古农业的发祥地，现在成了集农业生产、科技示范、科研教育为一体的新型科教农园。这里有国家级唯一的农业示范区、亚洲最大的昆虫博物馆、世界第二降雨厅一-人工降雨模拟国家实验室、世界领先技术的克隆羊基地、世界最优羊种波尔羊场、亚洲有名的划艇赛地水上运动中心、现代农业产业化新途径的工厂化高效农业设施和特种动物养殖场等，吸引了不少游客和一些学校在此开展课外活动、教授农业课程等，已成为全国有名的“青少年农业科技活动教育基地”和绿色教育园区，充分再现了昔日神农后裔“树艺五谷，教民稼穑”的辉煌。
它在突出农业高新特色，挖掘示范观光资源方面取得了可喜成果。2000年至2001年7月底，共接待国内外游客110万人次，观光农业给当地带来了 8800万元的新增收人。
4.适合小学教育的科普知识
学生科学知识竞赛题 1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快） 2中国第一个奥运会冠军是谁？（许海峰） 3眼镜由谁发明的？（罗吉、培根） 4为什么自行车能动？（自行车的轮胎与地面相互摩擦） 5下面的称号各是谁？（诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺山水诗人——孟浩然、田园诗人——陶渊明） 6月亮围绕什么东西转？转一周期多长？（地球）（24小时） 7我国三大平原是哪些？（东北平原、华北平原、长江中下游平原） 8地震在地球上每年多少次？（大约500万次） 9最小最冷的星星是什么？（冥王星） 10地球的厚被是什么？（大气圈） 11飞机上为什么要装黑匣子？（它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因的） 12春节有哪些风俗？（扫房、放爆、贴春联、吃年夜饭等） 13什么动物能预测地震？（牛、马、驴、*、兔、鸡、狗、蛇、鼠、狗、猫、燕子、鹰等） 14什么植物先开花，后长叶？（连翘、迎春花、腊梅、桃树、梨树） 15蜜蜂是怎样造蜂房的？（每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了） 16药瓶为什么是浅色的？（因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质） 17谁发明蒸汽机？（瓦特） 18哪种恐龙最硬？（剑龙） 19地球的血是什么？（岩浆） 20地球的骨架是什么？（岩石） 21为什么不要看电焊火花？（内含一种对眼睛有害的紫外线） 22为什么不能关灯看电视？（电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到***，视力下降） 23中华人民共和国十大元帅是谁？（朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、林彪、***） 24按顺序写出我国古代都有什么朝？（夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清） 25为什么兔子不用喝水？（因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。
但兔子体内缺水时，也是可以喝水的） 26什么是流星？（指太空很小的固体或尘埃闯入地球大气层所产生的光迹） 27中国历史上杰出的天文学家是谁？（张衡） 28电池的发明人是谁？（伏特） 29维苏威火山在哪里？（意大利） 30第1个到达月球的两个宇航员是谁？（阿姆斯特郎和奥尔德林） 31泰山在哪个省哪个市？（山东泰山市） 32亚马逊河在哪里？（巴西） 33伊洛瓦底江在哪里？（缅甸） 34界上最宝贵的五大宝石叫什么？（猫眼石、祖母绿、金刚宝石、蓝宝石、红宝石） 35鱼类的祖先叫什么？（文昌鱼） 36世界上最毒的蜘蛛叫什么？（狼蜘） 37世界上会发光的动物叫什么？（电鳐和电鳗） 38巧克力是从哪里来的？（是从可可树上果实里的种子成的） 39为什么叶片里有“筋”（“筋”可以让叶收到阳光，让根部吸收水分给叶） 40人有多少块肌肉？（一共有600多块肌肉） 41木头都会浮在水上吗？（不，有一种“钢铁树”不会浮在水上） 42法国的首都是什么？（巴黎） 43英国的首都是什么？答案：伦敦。 44日本首都是什么？答案：东京。
45意大利的首都是什么？答案：罗马。 46美国的首都是什么？答案：纽约。
47鸟类的祖先是什么鸟？答案：始祖鸟。 48我国的四大海产是哪四样？答案：大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。
49最大的哺乳动物是什么？答案：蓝鲸。 50最大的两栖动物是什么？答案：娃娃鱼。
51最短命的昆虫是什么？答案：蜉蝣。 52最早的农作物是什么？答案：小麦。
53我国四大油料作物是什么？答案：油菜、大豆、花生、芝麻。 54驰名全国的三大饮料是哪三样？答案：茶叶、可可、咖啡。
55世界四大水果是哪四样？答案：苹果、葡萄、橘子、蕉。 56日本的国花是什么？答案：樱花。
57郁金香是什么地方的国花？答案：荷兰。 58什么树会吃人？答案：奠柏。
59什么花最大？答案：大王花。 60甩掉中国贫油帽子的人是谁？答案：李四光。
61谁发明了麻醉术？答案：华佗。 62橡皮是谁发明的？答案：爱迪生。
63是谁发明了导弹？答案：钱学森。 64海龟的寿命有多少？答案：300岁。
65中国是世界上产虎最多的国家，那么什么最为名贵？答案东北虎。 66什么动物是人最早驯养的？答案：鸡。
67最高的哺乳动物是什么？答案：长颈鹿。 68泰国的国花是什么？答案：睡莲。
69代表着和平的植物是什么？答案：橄榄枝。 70UFD是什么标志？答案：飞碟。
71不给仙人掌浇水，最多能活几年？答案： 6年。 72山茶是什么血型？答案： O型。
73第一个培育出没有外祖父的癞蛤蟆是谁？答案：朱熹。 74飞机是谁发明的？答案：莱特兄弟。
75全球的四大害是哪四种？答案：老鼠、蚊子、苍蝇、臭虫。 76为中国夺得第枚国际金牌？答案：吴传玉。
77第一个预报彗星的是谁？答案：哈雷。 78汉民族的共同语是什么？答案：普通话。
79使用人口最少的文字是什么书？答案：女书。 80用手“读书的文书是什么文？答案：盲文。
81最古老的文学体是什么？答案：诗歌。 82世界是最小的有。
5.农业科技小常识有哪些
春大豆栽培技术1、适时早播。
在土温达到12℃以上时即可播种，而在14℃以上播种较安全。为防止烂种、提高出苗率，可采用地膜覆盖早播及选用春大豆秋繁的种子。
播种期一般闽东南地区掌握在“雨水”至“春分”前后，闽西北地区在“春分”至“清明”。2、合理密植。
采用窄畦双行种植栽培方式，在中等肥力田地，一般种植密度为亩植1.8-2.1万株，畦宽带沟80厘米种2行，穴距20厘米，每穴种3苗。土壤肥力高的种植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。
3、科学施肥。大豆是需肥较多，大豆一生总施肥量中氮、磷、钾的比例以1︰0.8︰1.2为宜。
在肥力较高田地，防止植株徒长是关键，要增施磷钾肥，限施氮肥。亩施25-30公斤过磷酸钙、5-6公斤氯化钾的基础上，早施氮肥，每一片复叶展开时，轻施一次速效氮肥作起苗肥，亩施硫酸铵3-5公斤，开沟条施；在大豆花荚期，以控为主，一般不施或少施花肥。
鼓粒期根据植株生长情况施肥，如出现早衰长势，立即喷施氮、磷结合的保尾肥。4、中耕排水。
大豆是中耕作物，在苗期应进行中耕，既可消灭杂草，还可松土，为根系和根瘤的生长创造适宜的土壤环境。福建春季多雨，根系生长受影响，因此还要注意排涝除渍。
一般苗期中耕2-3次，结合追肥。开花前再进行一次中耕培土，促进根系生长，防止倒伏。
5、防治病虫害。主要病虫害有蚜虫、豆青虫、锈病等，应根据病虫害发生情况，注意及时防治。
6、适时收获。在黄熟末期收获，此时植株全部变成黄褐色，茎和荚全部变黄，呈现品种固有色泽，籽粒与荚壁脱离。
6.适合一年级小学生了解的科普知识
适合一年级小学生了解的科普知识有用火安全小知识。
一、是液化石油气灶具不能放在卧室、办公室、阳台或仓库、礼堂等公共场所内，以防漏气失火。
二、是正确掌握开关的使用方法，要火等气，不要气等火，用毕切记关阀门、开关，阀门坏了要及时更换。不要让儿童使用灶具或随意玩弄开关。
三、是使用液化气时，要有人看管，不可远离，随时注意调节火头的大小，防止汤水外溢浇灭焰或被风吹灭火焰，引起跑气。
四、是液化气罐应直立，不能倒放，更不能用开水泡或火烤。
五.是如发现有气漏出，应立即采取措施：打开门窗，用扇子煽，以便通风换气（但不能用电扇吹），然后查找漏气部位。
7.小学生科普知识短一点的
科技小知识
插头小常识
为什么电风扇、洗衣机、电冰箱等家用电器大多用三线插头？三线插头与三相插头有什么区别？
三相电器指三根不相同的火线，它们每两根线之间的电压都是380伏，一般用于动力系统，多见于工业用电。而家用电器一般采用单相电源供电，其三根线分别是火线、零线（中性线）和地线，火线和零线之间的电压是220伏，所以这不是三相电，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是保障安全。
具有降压作用的水果
山楂；山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇。可选野山楂10粒（鲜品为佳），捣碎加糖30克，水煎常服，有良好的降压、健胃作用。
香蕉；香蕉含有多种维生素，能清热降压，可常食。用香蕉皮或果柄30~60克，煎汤服也有效。有条件的取适量香蕉花煎水服，疗效更佳。
荸荠；有清热降压的作用。可用鲜荸荠（洗净、去泥）、海蜇（洗去盐分）各30~60克，煮汤，日分3次服。既能降压又可化痰止咳。
菠箩：常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，对高血压水肿、血栓形成等有改善血循环，消除水肿炎症的良好作用。
乌梅：富含枸橼酸，苹果酸，琥珀酸。对高血压头晕失眠、夜难入睡，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服，有降压、安眠、清热生津作用。
苹果：内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10种营养素。常食苹果可改善血管硬化.
科学饮乳小常识5则
喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，现介绍一些科学饮乳的小常识。
1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
4.不喜牛奶可饮酸奶。对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶。酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用。
5.酸奶不能加热饮用。喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用。
1.儿童食品安全小知识竞赛题(小学生食品安全知识竞赛试题及答案)
儿童食品安全小知识竞赛题(小学生食品安全知识竞赛试题及答案) 1.小学生食品安全知识竞赛试题及答案
个人必答题：（24题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话，这个号码是什么？（12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？（口罩、手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企业名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。
出现什么颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐） 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂：） 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？（4-10℃） 10、我们实验小学也成立了***组织，你知道是什么组织吗？（青少年***岗） 11、请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种？（纯牛奶） 12、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于什么食品中？（发霉的玉米） 13、食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中？（烟熏和烘烤食品中） 14、长期使用什么器具作为食品容器会引发老年痴呆症等疾病？（铝制品） 15、发芽马铃薯的主要有害物质是什么？（龙葵素） 16、食品质量安全市场准入的标志是什么？（QS标志） 17、在宾馆客房中使用的肥皂无厂名、厂址。宾馆的这种行为是否违反《产品质量法》的规定》？（违反） 18、能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合什么标准？（保障人体健康和人身、财产安全） 19、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅？（ 200米） 20、产品自售出之日起 15日内，发生性能故障，消费者可以选择什么三包服务？（换货或修理） 21、消费者向经营者购买商品后，还应该向经营者索取什么？（购货凭证） 22、、经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作什么宣传？（引人误解的虚假的宣传） 23、2007年消费年主题是什么？（消费和谐） 24、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处。
要提倡多吃盐，这种说法是否准确？（不正确）抢答题：（26题） 1限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么？（ C） A、生产日期 B、安全使用期 C、生产日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些产品可以不附加产品标识？（ A） A、散装饼干 B、瓶装可口可乐 C、瓶装酱油 3、在超市内张贴了一份顾客须知，其下列哪一项违反了《消费者权益保护法》？（ C） A、提醒消费者注意保管好自己的财物 B、要求顾客存包 C、超市在必要时有权对顾客所带的物品进行检查 D、要求顾客在其指定的交款处付款 4、以下单位中有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督的是？（ A） A、消费者协会 B、工商行政管理局 C、行业协会 D、任何单位和个人 5、使用他人营业执照的经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向谁要求赔偿？（ A） A、营业执照的持有人 B、生产者 C、供货商 6、经营者提供商品或者服务有什么样的行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍？（ A） A、欺诈 B、被消费者投诉 C、违法经营 D、强迫消费者消费 7、《消费者权益保护法》规定，国家制定有关消费者权益的法律、法规时，应当听取谁的意见和要求？（ A） A、消费者协会 B、消费者 C、有关行政部门 D、经营者 8、“百挑不厌”的商业口号，与消费者行使什么的权利相吻合？（ A） A、自主选择权 B、人格尊严受尊重权 C、知情权 9、经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的什么权利？（ A） A、公平交易权 B、知情权 C、获知权 10、消费者对侵害消费者权益行为所进行的批评、检举和控告的行为，是其行使什么权利的表现？（ B） A、批评权 B、监督权 C、检举权 D、控告权 11、商品保质期和保存期哪一个更长？（ B） A、保质期 B、保存期 12、一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个 1200多元的台灯，要求售货员拿过来看一下售货员不仅不拿还对其冷嘲热讽售货员这种行为违反了什么？。，。
（C） A、接受消费者监督的义务 B、提供商品和服务真实信息的义务 C、不得侵犯消费者人格权利的义务 13、《消费者权益保护法》规定，展销会结束或者柜台租赁期满后、消费者可以向谁要求赔偿？（ C） A、参展者 B、组织者 C、举办者 14、在保修期内多少次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退货？（ B） A、一次 B、二次 C、三次 15、消费者因产品质量问题，造成了财产损失，他向商家提出。
2.小学生营养食品与安全答题有哪些
重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得（a）（本题：2分）a、卫生许可证b、餐饮服务许可证；c、食品生产许可证d、食品流通许可证2按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得：（a）（本题：2分）a、卫生许可证b、餐饮服务许可证c、食品生产许可证d、食品流通许可证3食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是：（a）（本题：2分）a、皂素；b、秋水仙碱；c、龙葵素d、以上都不是4食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。
烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用：（a）（本题：2分）a、苯并芘b、二恶英；c、黄曲霉毒素；d、亚硝胺5鲜黄花菜中含有的毒素是：（ c）（本题：2分）a、龙葵素；b、皂素；c、秋水仙碱；d、以上都不是。6加工熟食品时应烧熟煮透，加工时的食品中心温度应不低于。
（b）（本题：2分）a、60℃；b、70℃；c、80℃；d、100℃7中小学校的食堂对制售凉菜的要求是。（c）（本题：2分）a、可以制售荤凉菜；b、可以制售素凉菜；c、不得制售凉菜；d、可以制售凉菜8餐饮服务许可证有效期为：（c）。
（本题：2分）a、1年b、2年c、3年d、5年9为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的。（c）（本题：2分）a、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐；b、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及时向食品药品监管部门投诉举报；c、就餐结束时，为了折扣可以不要发票；d、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
10烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为：（b）（本题：2分）a、12小时；b、24小时；c、48小时；d、可以到一周。11使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（ c）（本题：2分）a、铝锅；b、不锈钢锅；c、铁锅；d、砂锅。
12对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是：（ b）（本题：2分）a、公安部门b、食品药品监督管理部门；c、卫生部门；d、工商部门。13假酒中导致失明的物质为：（b）（本题：2分）a、甲醛；b、甲醇；c、乙醇；d、乙醛。
14以下哪种是健康的饮水习惯：（a）（本题：2分）a、白开水是最好的饮料，要常喝；b、口渴时才喝水，不渴时不必喝；c、有时可以直接喝自来水；d、饮料口感好，又解渴，应该多喝。15在学校超市购买预包装食品时不能买：（c）（本题：2分）a、超过生产日期的食品；b、超过出厂日期的食品；c、超过保质期的食品；d、标有食品添加剂的食品。
16在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（b）（本题：2分）a、英文；b、中文；c、本国文字；d、其它文字。17绿色食品标志使用权的有效期是（3）年？（本题：2分）a、1年；b、2年；c、3年；d、5年.18易受黄曲霉毒素污染的食品有（b）：（本题：2分）a、大豆；b、花生；c、橄榄油；d、芝麻。
19未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（b）（本题：2分）a、食品装得太多了；b、食品已变质，绝对不能吃；c、食品已发酵，但还可以吃。d、以上都不对。
20餐厅、食堂的位置应建在：（b）（本题：2分）a、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源10~20m;b、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上；c、可在粉尘、有害气体的影响范围之内；d、可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内。二、多选题1《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营下列食品：（a.b。
3.求食品安全常识竞赛题~~
《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题（共20题，每题1分）1、食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
（√）2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（√）3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
（√）4、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（√）5、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照《食品安全法》的规定取得食品生产许可证后，办理工商营业执照。
（√）6、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（√）7、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
（√）8、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。（*）9、广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。
（*）10、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（√）11、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
（√）12、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（√）13、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。
（√）14、食品微生物检测中所说的无菌，是指没有活的微生物存在。（√）15、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。
（*）16、从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。（√）17、食品生产经营人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
（√）18、大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃。（√）19、进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。
海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。（√）20、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，除了应当立即停止生产外，还***回已经上市销售的食品。
（√）二、单项选择题（共20题，每题1分）1.食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（B）年。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年2.《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（ B）。
A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准3.《食品安全法》规定，食品检验实行（ D）负责制。 A、食品检验机构 B、检验人 C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人4.没有食品安全国家标准、地方标准的，（ C）制定企业标准。
A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定5、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（ A）内向所在地县级人民***卫生行政部门报告。 A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时6、国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产应当依法取得食品（A）。A、生产许可 B、流通许可 C、餐饮服务许可 D、卫生许可7、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（ A）起施行。
A、2009年6月1日 2009年7月20日 B、2009年6月1日 2009年8月1日 C、2009年7月1日 2009年7月20日 D、2009年7月1日 2009年9月1日8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（ B）。 A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准 C、国际食品安全标准 D、合同约定的食品安全标准9、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得从事食品生产经营管理工作。
A、2 B、3 C、4 D、510、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金。A、2 B、5 C、10 D、2011、国务院（ C）部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
A、商务 B、工商行政 C、卫生行政 D、质量监督12、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（ A）部门备案。 A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政13、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（A）。
A、质量监督部门 B、工商行政管理部门 C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门14、违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（B）罚款。A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下 C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上15、食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（D）。
A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容 D、疾病预防、治疗功能16、（A）是保证食品安全的第一责任人。A、食品生产者 B、各级*** C、监管部门 D。
4.小学生安全知识竞赛试题
小学生安全知识竞赛试题一、选择题：（请将正确选项的符号填到括号里）1、火警电话是：（） A、110 B、119 C、1222、准许行人通过人行横道的信号是：（） A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁3、属于遵守交通法规的行为是：（） A、穿越隔离带 B、在车行道上滑滑板 C、在机动车前排乘坐系安全带4、小学生排路队为什么要带“小黄帽”？（） A、好看 B、色彩鲜艳，司机叔叔好辨认 C、学校规定5、我国在道路上行驶车辆，必须遵守（） A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则6、未满（）岁的儿童不准在道路上骑自行车。
A、8 B、12 C、167、安全使用电器的做法是：（） A、电视、电暖气等长时间运转 B、夜间长时间使用电热毯取暖不切断电源 C、睡觉前或离家时切断电器电源8、火灾现场不正确的逃生方法是：（） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。9、一个人在家时，如果遇到陌生人想要强行入室，你应该怎么办？（） A、迅速打开门让他进来 B、紧张得不知所措 C、立即到窗口大声叫喊或拨打110报警。
10、被歹徒勒索钱物后应该怎么办？（） A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话11011、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是：（） A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生12、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办？（） A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受13、每年的11月9日被确定为：（） A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日14、上体育课时容易导致伤害事故的做法是：（） A、听从教师指挥完成规定动作 B、离开教师的保护，擅自做有危险的器械动作 C、在指定区域内有序开展活动15、遇到不了解真相的网友约你见面，你应该怎么办？（） A、欣然前往 B、无所谓 C、保持高度的警觉，不能去约见16、对学校的重大安全隐患或突发事故，下面的做法正确的是（） A、由学校疏散人群、保护现场、及时与各部门取得联系，寻求支援 B、等待领导到场后处理 C、让家长自己处理 D、让学生自己处理17、乘车时较为安全的行为是（） A、在道路中间拦车 B、上车时争先恐后 C、车辆行驶时，头、手不伸出窗外 D、乘坐无牌、无证车18、在骑自行车时下列行为安全的是（） A、一手骑车，一手撑伞 B、骑车转向时，伸手示意 C、在机动车道上行驶 D、逆向行驶19、在预防饮食安全方面做的不妥当的是（） A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位 B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具 C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊” D、养成良好的个人卫生20、龋齿在民间有“蛀牙”的说法，防止龋齿不恰当的方法是（） A、调理饮食和营养，多吃黄豆和豆类制品、新鲜水果、骨头汤、蛋黄、牛奶 B、使用含氟的牙膏 C、不吃粗硬的食物 D、养成早晚刷牙，饭后漱口好习惯21、上下楼梯应该靠（）走。 A、左边， B、右边 22、在穿越马路时应该（）。
A、应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。 B、迅速奔跑，突然横穿马路。
23、乘坐公共汽车时，应该（） A、先上后下 B、先下后上 C、没有一定顺序 24、电器起火，首先要做的是（） A、呼救 B、拨打呼救电话 C、切断电源 25、发现有人触电，下列做法不妥当的有（） A、用手将触电者与电器拉开 B、用干燥的木棍将触电者与电器分开 26、作为一名学生，你发现一名成年人在寝室盗窃，你应（） A、立即制止 B、大声喊叫 C、迅速向老师报告 27、骑自行车下列做法不正确的是（） A、不在骑车时戴耳机听广播 B、不互相追逐打闹 C、靠右边行驶 D、途中遇雨为免遭雨淋埋头猛骑 28、外出遇到雷雨天气不正确的做法是（） A、赶快到大树下躲雨 B、不要在空旷的野外停留，要及时躲避 C、迅速抛弃导电物体 D、尽量降低身体高度 29、肌肉拉伤的最佳处理方式是（） A、立即*** B、立即热敷 C、立即冷敷 30、适合放烟花爆竹的地点是（） A、阳台 B、室内 C、空旷的室外 D、公共场所二、判断题：（请在题号前的括号里判断正误，正确的打“√”）（）1、放学后，有个自称是爸爸朋友的陌生人来接我，我高高兴兴的就跟着他走了。（）2、每年的6月20日被确定为国际禁毒日。
（）3、在车行道上可以随意招呼出租车。（）4、如果遇到有人触电，应赶快找到开关断电；如果离开关太远，可以直接用手接触电人，赶快把他救下！（）5、因为动物是人类的朋友，所以平常接触小动物可以不加提防。
（）6、放学时，因为有急事，所以可以在楼道内抢道奔跑。（）7、未成年人不得出入营业性网吧、歌舞厅。
（）8、洪灾发生时，可以向高处走，并等待救援小组有序撤离。（）9、网上的不良内容不仅造成人的心理伤害，生理上也会出现伤害。
（）10、在学生自行上学、放学、返校、离校的途中发生伤害事故，学校行为并无不当的，不承担事故责任。（）11、小学生不应直接参预扑救灾。
（）12、使用液化气要遵循“火等气”的操作规则，不。
5.食品安全法培训试题及答案
食品安全知识测试题一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：（） A、一年 B、二年 C、三年 D、四年2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家？（） A.美 B.英 C.法 D.中3、餐饮服务提供者应当制定（）方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（） A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级***规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：（） A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：（） A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：（） A、一年 B、二年 C、三年 D、五年8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（） A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素 9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全（） A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。
（） A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门 D、农业部门11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：（） A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼 12、清晨忌吃的三种食物有（） A.饮料，香蕉，菠萝 B.苹果，梨，草莓 C.牛奶，肉类，番薯 D.茶，蜜糖水，面包13、下列那种豆类食品消化率最高？（） A熟豆粒 B熟豆浆 C豆腐 D生豆芽14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：（） A.戴戒指 B.涂指甲油 C.戴口罩 D.抽烟15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（） A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色16、下列哪种水果的维生素C含量最高？（） A橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大？（） A烹调的温度 B水浸泡的时间 C烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。 A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃ 19、生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（） A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物？（） A面包 B鱼 C大米 D马铃薯21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（） A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：（） A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂23、下列哪个物品是食品添加剂：（） A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打24、蔬菜要急火快炒的目的？（） A减少蔬菜中矿物质的破坏 B减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C减少温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（） A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？（） A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多27、多吃蔬菜水果是为了获得（） A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？（） A牛肉 B鸡肉 C鸡蛋 D鸭肉 29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（） A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同30、到超市选购放心肉，正确的做法是：（） A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色 C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确二、多选题1、餐饮服务提供者是指：（） A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：（） A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（） A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D。
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