浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等派皮，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在
台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜豔，在烹调上常做为
装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的绝羡竖一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量并大最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜豔，也是
经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄
核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制後做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。
自己数去吧
什么意思？你说的范围是什么