西瓜之所以被称为西瓜,是因为它是从西域传入中国的。西瓜是夏季最常见的水果之一。
西瓜原产于非洲赤道附近的沙漠,是宝贵的水源供应来源。公元10世纪前后才从中亚、波斯 (今伊朗) 经丝绸之路传到印度、新疆等地栽培,故得名 “西瓜”。台湾直到1717年才有西瓜栽培的纪录,但早年引进的西瓜品种不外乎黑皮、大规模多种子的老品种 (即生产瓜子的西瓜)。20世纪70年代后,台湾开始发展西瓜育种及品种改良。先后推出红娘、福宝等大型红肉西瓜,以及小凤、金兰等小型黄肉西瓜。同时,它还培育出闻名世界的无籽西瓜品系。目前台湾的西瓜品种很多,每年都有新的引进。世界上的西瓜品种约有1/4来自台湾,堪称名副其实的 “西瓜王国”。扩展信息西瓜原产于热带非洲,因此如果温度低于12 ℃ 或高于40 ℃,西瓜就会发育不良或停止生长。一般来说,西瓜果实发育成熟的适宜温度在28 ~ 32 ℃ 之间,特别是果肉的颜色和含糖量与生长温度密切相关。每年端午节过后,台湾开始进入西瓜的盛产季节,西瓜美味多汁、清凉干渴的季节,是夏季最好的水果。原产于非洲沙漠的西瓜,根非常纤细脆弱。它们通常能承受干旱,但最害怕潮湿。因此,它们更适合生长在高温、日照充足、排水良好的沙地上。云林浊水溪旁的沙地,成为培育西瓜的最佳温床之一。其他如东部的花莲、台东的河川砂砾田,也有大型西瓜田。西瓜从开始的幼苗生长到开花结果,每个阶段都需要充足的水分。由于水不能在沙子里停留太久,瓜农不得不从早到晚不停地取水灌溉。