大米糕的做法

---

【材料】

主料：大米粉（陵埋也叫粘米粉）400克，桃脯4片，

配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克

【做法】禅携

1、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。

2、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。

3、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，在表面点缀切成条的桃脯，贺汪伏盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

---

用糯米粉和粳升桥米粉1：1的比例用红糖水调成糊不要太稀咐笑扰哦，（红糖的多少看各人的口味）然后就可以衡旦上锅蒸了。

---

大米加水打局搭成糊，加白糖牛奶酵凯启母搅拌，盖上保鲜膜，最后放入锅中蒸桐孙拿。