铁锅存放不渗闷当易塌伍生锈，直接用钢丝球刷费劲，最简单的方法丛衫弯就是用醋泡一会儿，轻松除锈。
除锈的几个小妙招：
1、醋：将20克醋倒入烧热的铁锅，边用小火烧边用硬刷子刷洗，刷完后将脏醋倒掉，再用清水洗净即可把铁锈清除。
2、萝卜土豆皮：将萝卜皮或土豆皮沾取少许细沙，用力擦拭铁锅，即可去除铁锈。
3、生姜、茶叶渣：把生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里，用来擦铁锅也能去除铁锈。
4、淘米水：用较浓的淘米水倒入铁锅内浸泡2-3个小时左右（淘米水有弱酸性可帮助除锈），再把此淘米水烧煮，淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。
扩展资料：
一、铁锅的清洗：
1、倒入白酒和啤酒，加水搅拌均匀，煮5分钟，再刷洗干净。
2、加醋少许，再加开水煮一下，刷洗干净，糊面就会去掉。
3、将一把米倒入锅中，加水闷一天，让米自然发酵，用水清洗干净。
4、在铁锅中加温水，稍等片刻，再加少量洗洁精，然后用刷子擦洗一遍内壁。
5、不要用钢丝球刷，这样容易把铁锅刷坏，可以直接用温水浸泡，再用抹布擦洗。
二、不粘锅的清洗：
烹饪完毕的不粘锅，建塌祥汪议用温水清洗或放置冷却后再用团仔冷水清洗。清洗不粘锅时，建议使用海绵或软性清洁布，切勿以坚硬、尖锐的清洗材料（如钢丝球等）擦拭锅体内表面，以免损伤锅体内表面涂层。
三、砂锅的清洗：
1、刚买回来的砂锅首先要冲洗干净，里面装满清水，外面也泡在水里，里里外外好好泡上一夜，算是彻底清理。新买来的砂锅在第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2、从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切记不要放在瓷砖或水泥地面上。
参考资料：锅宴乎的清洗-人民网
处理生锈的炒菜锅七个方法：
一：肥猪肉
首先，将大铁锅清洗干净，把锅里的水分烧干，再放进一块肥肉，沿着锅壁源唤涂抹完整，特别是最爱生锈的一些部位，直到肥肉没有油为止。最后，关火静置一晚，第二天清洗干净后就能干净如新，不会生锈。
二：砂纸
拿着砂纸在锅里进行擦拭，严重的地方使点劲儿擦拭。利用摩擦消除锈迹。
三：食醋
醋可以去除铁锈。先把锅烧热，然后关了火用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。
四：淘米水
用比较浓的淘米水把铁锅泡几个小时，再把水烧开，在烧的过程中用铁抹布一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开了晾凉了倒掉。最后用清水冲洗干净就好了。
五：油
锅里倒一些油慢慢加热转动，让油覆盖到锅里的全部地方，加热到油开始冒烟，反复多来几次锅就不容易生锈了。
六：苹果
将苹果切成雹汪凯块放进八分满的锅中煮开，苹果是含有酸的，它可以分解黑陵埋斑并去除底部的污垢，还可以防止锅变色。
七：西红柿
先用水煮西红柿，然后我们再用煮西红柿的水来清洗锅，反复几次，锅就变干净啦。