炒菜做麻了应该用什么调味道?

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若已经烧熟烧透,味道已经进入食物内部,就瞎握很难补救.
若发现得早闭神信可以加适量清水,味精,蛋清,芡粉搅拌均匀,以此勾芡.在装盘时,稍加点香油,食醋轿轮.这样可以改善口感.
希望对你有用.

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麻椒 辣椒 麻油

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放点醋就OK了

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