2者区别一大篇，我就在造价方向给你解释一下：
1.两种模式的主要计价依据及性质不同：
工程定额计价模式主要依据国家、省、有关专业部门制定的各种定额，而工程量清单计价模式主要依据为“清单计价规范”，其性质是含有强制性条文的国家标准。其中最重要的是定额的项目划分按施工工序分项比较细致，清单项目划分是按“综合实体”进行划分的，每个分项可包含多个施工内容，可理解为定额项汇总得到一个实体完整的清单项。
2.单价与报价的组成不同
定额计价方法的单价包括人工费、升隐材料费、机械台班费，而清单计价方法采用综合单价，它包含人工费、材料费、机械使用费、
管理费、利润，并考虑风险因素。
3.编制主体不同
清单由招标人统一计算火委托造价公司统一计算，然后投标人根据自身的实力自主填写单价和合价。而定额计价方法中，建设工程的工程量由招标人和投标人分别按图侍笑歼纸计算。
4.合同调整的老冲方式不同
定额方法形成的合同价格，主要调整方式有：变更签证、定额解释、政策性调整。而清单计价方法在一般情况下单价相对固定，通常情况下，如果清单项目的数量没有增减，能够保证合同价格基本没有调整，保证了其稳定性。
这是造价控制上的主要区别，都是我一字一句打上去的，绝非复制，如果还有什么不明白可以给我留言，谢谢！希望对你有帮助。