春天的水果主要有以下几种:
一巧孝,草莓
原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓被誉为是“水果皇后”, 形味道甜美外形可爱,深受广大女性朋友和小朋友的喜爱。
二,芒果
芒果有“热带水果之王”的美称,营可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
三,枇杷
枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而得名孝派稿,枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
四,桑葚
又作桑椹,桑树的成熟果实,民间通俗称为桑泡儿。桑葚每年4-6月果羡敏实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。
五,不知火
不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省种植。不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。
1)红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱银陵,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2)
蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体罩族免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
(3)春芽
春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
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5)春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如
上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,
浙江的“南肉春笋”。不过,物搏弊北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
春天有水果有芒果。草莓火龙果香蕉。
春季的水果(3、4、5月)
枇杷、圣女果(樱桃正悉草颂清烂莓)、番野漏石榴、柠檬、杨桃、青枣、番荔枝 、