饭店经营管理是什么意思

现代饭店的主营业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理为核心内容，辅之以饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能部门的运营管理。在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势，饭店经营管理的理论基础、经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上，重点讨论了饭店主营没耐业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理理论与方法体系，探讨了饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能管理的理论与灶毕实践。本书可作为高等院校旅游管理或饭店管理专业的教材，也可枯辩春为饭店从业人员提供参考工具。

我知道一点：
一、注重品牌化经营，饭店品牌将成为最重要的竞争筹码
二、集团化、连锁化、国际化加强，全球化预订网络更趋发达
三、市场高度细分化，产品趋于多样化、特色化与个性化
四、营销策略更加多元化，重视与不同行业部门问的合作
五、提倡人本管理，以顾客为巧大本，以员工为本
六、倡导绿色文化李埋，进行绿色管理
七、广泛运用高新技术，科技化、网哪宽蚂络化特色愈加浓厚
以上仅供参考，谢谢！