病情分析：只要熟了就应该没有大问题，只是可能会损失一些营养而已关于牛奶炖鸡蛋是否健毕者旅康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论意见建议：多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有嫌山利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。但牛奶煮时不要加红糖，如奶中加入红糖，当有机酸达一定浓度时，蛋白质即凝集变性，营养价值大大降低,引手凳起“牛奶性贫血”。故牛奶中不宜放红糖。