各位老铁们好，相信很多人对肽的小知识都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肽的小知识以及肽的功效与作用是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
肽的功效与作用：
一、促进氨基酸吸收和蛋白质合成。
当赖氨酸和精氨酸以游离形式存在时，二者会相互竞争吸收位点，而当赖氨酸以肽形式存在时，精氨酸对其吸收无影响。循环中的低聚肽也能直接参与组织蛋白质的合成。当以肽形式作为氮源时，整体蛋白质沉积高于相应的氨基酸日粮或完整蛋白质日粮。
二、促进矿物质元素吸收
食源性肽具有促进矿物元素吸收和利用的作用。食源性肽能够通过与金属元素形成螯合物，增加水溶性，从而促进矿物质元素的吸收。例如，酪蛋白磷酸肽水解产物中含有的磷酸化丝氨酸残基能够与Ca2+和Fe2+结合，从而提高其溶解性。
三、提高免疫能力
食源性肽具有免疫活性，能够提高机体免疫力，对免疫系统具有重要的调节功能。
四、抗氧化作用
由于人工合成的抗氧化剂潜在的健康危害，天然、安全的抗氧化剂成为目前一大研究热点。食源性肽具有分子量小、易吸收等特点，能够通过抑制生物大分子过氧化，清除体内自由基产物等而达到抗衰老的作用。
扩展资料：
肽的应用
1、主要分为医用类多肽药物，肽类抗生素，疫苗，农用类抗菌肽，饲料小肽，日化用化妆品，食品用大豆多肽，玉米多肽，酵母多肽，海参肽。
2、从功能角度来分，可以分为，降压肽，抗氧化肽，降胆固醇肽，类鸦片活性肽，高F值寡肽，食品强味肽等等。
3、活性肽，与营养，荷尔蒙、酵素抑制、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。多肽大体上分为：多肽类药物和多肽类保健品。传统的多肽类药物主要是多肽类激素，2011年对多肽类药物的开发已经发展到疾病防治的各个领域，特别是在以下各领域发展较快。
参考资料来源：百度百科-肽
1、它可以排除体内毒素，全面均衡的补充细胞营养、调理全身八大系统、提高人体自身免疫力、解除现代人形成疾病的因素，从而使人们恢复健康的体魄。
2、易消化吸收
蛋白质经肠蛋白酶消化成肽后，在小肠内由胰酶、糜蛋白酶完全水解，最后以氨基酸的形式被人体吸收，而肽可由肠道不经降解被直接吸收，吸收速度和吸收率比蛋白质和氨基酸都高，因而可作为肠道营养剂或以流质食物形式提供给处于特殊身体状况下的人群。
3、抗衰老
衰老本身实际上是一种进行性退化变质的疾病，影响到身体的每个细胞、每个组织和每个器官，包括从免疫功能降低到血糖、血压升高，直至各种器官功能减弱。研究表明，人脑垂体分泌人体生长荷尔蒙(HGH)的减少，是衰老的主要原因——它的减少，将引起人体其他八大青春荷尔蒙的减少。通过补充活性多肽可以刺激脑垂体分泌HGH，能够明显改善和提高机体细胞的新陈代谢，调节分泌和神经分泌，缓解人体各部分疲劳并消除体内废物。
4、提高人体免疫力
人体免疫系统只有获得充分的营养尤其是蛋白质，才能预防99%以上的入侵细胞核病毒，起到预防疾病的作用。肽能消除人体内的自由基和重金属，改善细胞代谢，增强吞噬细胞消化病毒的能力，促进细胞繁殖，为免疫系统制造对抗细菌感染的抗体，提高人体免疫功能。
5、抗氧化
自由基是促进人体衰老的“主要凶犯”，机体组织被自由基氧化过程就是人体衰老的过程。活性肽可以提高超氧化物歧化酶、谷胱甘氨酸歧化酶的活性，抑制脂质过氧化，清除自由基，有利于减少机体组织氧化，帮助人体从内而外延缓身体衰老。
6、降血压
高血压是世界上常见的心血管疾病，常引起心、脑、肾等器官的并发症，严重危害着人类的身体健康。肽可以抑制血管紧张素转化酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张，从而产生降压作用，也可预防高血压的发生。
7、对循环系统的作用
降低血粘，清除低密度脂蛋白，防止动脉硬化，增强心肌和血管的弹性，有效调理心脑血管疾病。
8、对呼吸系统的作用
激活肺部细胞，修正气血屏障，清除肺部毒素，预防和调理肺气肿、肺供氧不足等呼吸系统疾病。
9、对骨骼系统的作用
促进生成大量的成骨细胞，抑制破骨细胞，调理骨质疏松、股骨头坏死、关节炎和钙缺乏导致的疾病。
10、对神经系统的作用
激活神经系统功能，促进脑细胞树突的生成，逆转脑萎缩，加强深度睡眠。预防和调理记忆力减退、神经性头疼、神经衰弱、老年痴呆症等。
11、对内分泌系统的作用
逆转内分泌器官的退化，促进荷尔蒙和各种酶的正常分泌，增加肾功能和性器官的发育，预防和调理糖尿病等内分泌疾病。
扩展资料：
肽
一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。
蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
参考资料来源：百度百科-肽
知本康业“肽营养·肽健康”分享交流会
封面集团肽品种及应用产品展示
应福田区沙头街道新沙社区之邀，为中老年人普及肽营养肽健康的知识，2015年12月18日，知本康业控股集团携手新沙社区，在深圳蛇口网谷万海大厦A座三楼，开展了一次以“肽营养·肽健康”为主题的分享交流会。
图一集团阮经理带领新沙社区参会者
在集团主要领导的亲自接待下，参会者参观了集团总部。老人们对集团引进的TTM热断层扫描系统颇有兴致，都希望能拥有这样绿色无损伤且更为直观方便的体检，更好的观察肽营养对人体的作用。
图二老人仔细参观TTM
交流分享环节，现场气氛踊跃。几位国企退休干部曾接触过肽产品，了解过肽、体验过肽，对肽这种神奇的物质称赞不已。在热烈的分享交流中，大家了解到，在肽的研究领域，曾有十余位科学家获得诺贝尔奖，缔造了诺奖史奇迹。对肽能够为身体健康带来什么，大家充满了期待，因为步入中老年后，大家切身感觉到身体各方面机能下降，特别是肠胃功能、睡眠状况随之变差，各种心脑血管问题、风湿类疾病、糖尿病等接踵而至。而肽对人体健康拥有巨大的积极作用，可以调控细胞、调理健康，甚至干预疾病，有效的应对随着年龄增长而产生的以上一系列问题。比如大豆肽能有效调节血糖；水蛭素肽能够对血小板聚集和血管收缩有很强的抑制作用，有效防止血栓形成，对改善心脑血管病、防止心机梗塞和脑梗塞的发生有重要作用。此外，肽在人体当中能100%吸收，100%利用，特别适合中老年人食用，均衡营养，即使是肠胃功能非常弱的中老年人，也可以高效利用肽的强大作用。
图三集团彭总与参会者分享肽的科研成果和行业动向
图四参会者积极发言，分享对肽的认识
在随后的午餐接待时间，参会者迫不及待的体验了新型肽食品——肽玺生命内参（含量明确标注、含量高达1000mg/100ml营养酒）。有老人表示，如果还有提高小孩免疫力的肽食品，就是锦上添花。爱美的阿姨则表示，期待公司早日开发抗衰老的肽产品。未来，一定属于肽健康时代！
图五参会老人向工作人员咨询各种肽的主要作用
图六参会者争相体验肽食品
关于肽的小知识到此分享完毕，希望能帮助到您。