金华火腿可以做金华火腿煨萝卜，做法如下：
准备材料：御庆卜金华火腿150克、萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把。
一、准备好金华火腿。
二、火腿切片备用。
三、萝卜切块。
四、锅内倒入适量的油，烧热后下入萝卜块。
五、炒至萝卜断镇穗生后差笑加入火腿继续翻炒。
六、加入半碗水和各种调料拌匀。
七、小火慢炖半小时左右。
八、关火后加入香菜拌匀即可。
九、盛出装盘。
金华火腿可用来做金华火腿炒双菇
主料：金华火腿60克、杏鲍菇1个（130克枝灶虚）、香菇5朵（60克）、胡萝卜一小段
调料：香辣香菇酱适量、蒜米4瓣、葱花适量、玉米油10克
做法步骤：
1、金华火腿取60克，切成薄片
2、用温水泡一下切好的火腿片
3、胡萝卜去皮后切丝
4、香菇洗净后切成薄片
5、杏鲍菇洗净切成薄片
6、蒜米，猛燃葱花切碎
7、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味
8、放入香菇和杏鲍菇片
9、炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟
10、加入金华火腿片，继续翻炒
11、辩逗加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒
12、所有的食材炒熟后关火
13、鲜美的火腿炒双菇