土豆牛肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃

土豆牛肉盖饭的做法

1.

锅烧热后倒入食用油，放入姜片，桂皮，干辣椒，豆蔻，八角，香叶，将香料炒香

2.

放入切好的牛腱子肉，炒至变色，倒入料酒，生抽，老抽，洋葱，黑胡椒，黄酱，加入清水没过牛肉

3.

将汤烧并尺敬开后撇去血沫，加入冰困孙糖和陈皮，转小火炖煮一个半小时

4.

再绝慎放入盐和土豆炖煮20分钟，盛出即可食用

用料  

牛肉                     100克    

土豆                     1个    

姜                     2片    

盐                     适量    

生抽                     适量    

葱                     1根    

番茄    1个    

盐        拿闹举             适量    

老抽                     适量    

南德调料    适量    

土豆牛肉盖浇饭的做法  

• 1.前期准备工作
  ①熟牛肉切块，放入生抽，淀粉，南德调料腌制10-20分钟
  ②番茄土豆切块
  

• 2.锅放油，爆香蒜姜末，炒土豆5分钟，再加入腌制好的牛肉翻炒至熟透，弯毕再加入番茄，倒入老抽调色。

• 3.加水至刚没淹没牛肉，文火焖至水烧开，10分钟，出锅即可。盛出淋至米饭中~成功咯～消碧