水果酵素不仅制作成本低，制作过程简单方便，更因酵素营养丰富且容易被人体吸收深受广大市民喜爱。但酵素活性强，极其容易腐败，所以不要长期保存。 水果酵素是什么呢？酵素也就是酶，酵素维持了身体的正常运转，保障着生命
健康不断运行。酵素能增强消化能力、促进营养的吸收、促进人体新陈代谢。水果酵素一般是由一种或几种水果发酵而成，也被叫做水果发酵原液。水果酵素含有人体需要的酵素及丰富的营养物质。能够提高人体机能，提高免疫力，使人健康长寿。人体中酵素种类越完整，人的生命体质就越健康。那么接下来看看各种水果酵素的作用是什么? 菠萝酵素的作用是什么：减肥瘦身、清热解暑、生津止渴、改善消化、降胆固醇、促进血液循环、利尿，对高血压和支气管炎也有一定的效果等作用。 生姜酵素的作用是什么：散寒发汗、解毒、化瘀止咳、温肺和胃等作用。 木瓜酵素的作用是什么：促进新陈代谢、健脾消食、促进吸收消化、消暑解渴、润肺止咳、排毒排泄等作用。 芦荟酵素的作用是什么：清热消火、排毒养颜，还能够抗菌消炎，具有消炎抗菌、湿润美容、健胃下泄、增加消化液分泌、促进肠蠕动、解毒、强心活血、提高免疫、防晒、清肝、抗氧化等作用。 桑葚酵素的作用是什么：增强胰岛代谢，保护胰岛功能、补血活血、滋阴补阳、生津止渴、润肠、能治疗烦躁失眠、腰膝酸软等 白萝卜酵素的作用是什么：促进消化、提高肠道功能、保护肠道健康、清热生津，凉血止血等 番茄酵素的作用是什么：清热止渴，养阴凉血、生津止渴、能预防前列腺癌和某些消化道癌症 香蕉酵素的作用是什么：可清热润肠，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒还有减肥等功效 葡萄酵素的作用是什么：安胎补气益血,补血滋润、抗毒杀菌，健胃、利尿消肿，美容养颜，滋肾宜肝 苦瓜酵素的作用是什么：明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、清心明目、益气解乏 苹果酵素的作用是什么：健脾胃减肥，又能帮助消化、降低血脂、降血压、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡，增强体力和抗病能吵绝晌力还能预防癌症 西瓜酵素的作用是什么：消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒 自制酵素制作简单，且成本低廉，但制作酵素极容易腐烂，不建议长期发酵和长期保存。还由于酵素种类单一，并不能全面满足人体需要，如果要全面满足人体需要，还得靠菌种更多的青竹缘活性益生菌或长生酵素，由德国马普
生物研究所经独家低温萃取而成，以300多纯天然无污宏陪染果蔬萃取，复合1000多种酵素。菌升锋种更全，效果更好，能全面满足人体的需要。
水果酵素又庆锋不是酶，它是以新鲜的蔬菜、水果为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵尘态母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的派差源酶类等生物活性物质的混合发酵液。
如何鉴别凳哗好的酵素：
1、包装不能是塑料瓶。好的酵素是经过长时间发酵而成的，而发酵产品是不能用塑料瓶子盛装的，如酱油，醋，酒等，否则酵素会分解塑料里面的有害物质，对身体会有更大伤害。
2，打开一瓶酵素，从它的色泽上看基本成褐色，说明是种类很多、发酵时间已经足够的复合酵素。同时复合酵素有很多公司只用了几种甚至一种两种，而半食记酵素液是100多种瓜果蔬菜，菇类，菌类经过6至8个月发酵，储存达2年以上，半食记酵素液完全符合高品质酵素的要求。
3、为什么半食记酵素往外倒的时候没有像止咳糖浆一样有粘稠度？越浓添加剂越多，半食记酵素倒出来很快，同时没有一点粘稠状态！（沉淀物不等于粘稠）
4、为什么半食记酵素口感搭粗薯上每一批酵素液酸甜不均匀？因为高品质酵素液是根据春夏秋冬不同的季节，时间，环境来进行发酵而成！如果只讲究口感一致，那大部分就是国外大品牌酵素。也就是添加了20％～50％的添加剂来调节口感，不仅减少了酵素的纯度，而且那些添加剂本身也对身体有害无益。
5、酵素不仅分单一和复合，还分粉剂和液体。粉剂是需要经过胃肠道消化才能供身体使用，液体是直接进入身体每个细胞来帮助身体生长，供身体使用！哪一知者种更直接、更快捷？当然是液体的。
就是从水果蔬菜里面发酵出来的酶，作用的地方也很多。
自己在家发酵出来的不建议喝，洗脸是可以的。因为自己发酵的往往会有有害的菌种在里面。喝是不安全的。
1.酒量会增长，如果你一般的酒量是半斤，那么在喝酒前30分钟吃，就可以喝到七两酒。因为它把酒精和乙醛分解了一或宽棚部分。2.控制体重，一个多月后往往会减轻几斤的。3.便秘问题，往往不容易 排·便现在简单多了，排出来之后很舒服，并不是像喝了泻·药似的一直在脱水。一般加有其他成分的（决明子，番泻叶等属于脱水的）不能喝，时间长会越来越严重。所以在吃的时候要看有没有酶。这个掏·宝就很多巧滑的衫则，去 九曲坊家就行了。一般喝的时候水温不能超过45℃，不然酶会被烫死的。希望对你有帮助哈。
酵素是植物发酵出来的，一般是水果宴物和蔬菜在一起发酵。
如果困橡多种植物发酵的话就是复合酵素，
发酵技术一般
台湾和日本
地区较好，
台湾综合果蔬酵素粉，微信： HYSJ137
（也可复制）
作用：
一般是对于便秘、美颜、减轻体重汪祥旁方面，
但是要注意的是发酵工厂要好才行，无尘车间等等，避免菌种被污染，
酵素这个不建议自制，因为菌种无法控制。
喝完酵素记得多喝水。