秋梨膏是
北京秋天最著名的一道美味，在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。
其中用到的几味材料：秋梨润肺，红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，绝对是秋季滋补良品。而且可以一直吃到冬天哦。
原料：鸭梨5个(雪梨也可)、去核干红枣80克、老姜20克、冰糖100克、蜂蜜100ML。
做法：
1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核。
3、把姜丝、链顷红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟。
4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁。
5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉。
6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存。
7、吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养）。
备注：
1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中雹唤槐药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道。
3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，源友煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整。
不是原创但很实用哟！
雪梨4个，冰糖80g，甘草15g，老姜1块，红枣15颗，蜂蜜80g左右
雪梨去皮用州碰擦版擦成梨蓉备用；老姜切片备用，红枣去核切条备用；
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将歼世老姜、红枣、冰糖、甘草混合一起放入装在砂锅的梨蓉中，大火煮开转小火煮半小时左右；
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用漏勺捞出梨蓉、红枣、甘草，并用勺子使劲挤压出梨汁；
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将过滤出来的梨汁再次倒入砂锅中，大火烧开，转小火熬一小时后（尤其注意不要烧糊了哦）离火放凉；
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将放凉的梨汁中加入蜂蜜混合均匀，再放入氏迹肢密封罐里即可。随喝随取很方便哦。
采纳哟！